揚げヨーグルトのレシピ

ヨーグルトは牛乳の一種です。ヨーグルトと牛乳の違いは、牛乳は集めた生乳を煮て作る乳製品であるのに対し、ヨーグルトは発酵させて初めて飲めるということです。そのため、両者の味は異なります。ヨーグルトは非常に栄養価の高い乳製品です。ヨーグルトを定期的に飲むことは体にとても良いです。ヨーグルトにもさまざまな味があります。牛乳と比べて、人々はさまざまな味のヨーグルトを好みます。

通常、ヨーグルトは買ってすぐに飲みますが、ヨーグルトを揚げヨーグルトにできることを知らない人が多いです。では、揚げヨーグルトの作り方は？今日はその作り方を紹介します。

材料:牛乳 500ml、プレーンヨーグルト 50ml (牛乳とヨーグルトの比率 10:1)。道具: ボトル、保存箱。

手順/方法

1. 小さな鍋に牛乳を注ぎ、弱火で約 70 度まで加熱し、沸騰直前まで温めたら火から下ろし、温かい状態になるまで冷まします。

2. すべての道具を熱湯で消毒し、冷まします。

3. 粉ミルクを保冷ボックスやボトルに注ぎます。温度が高すぎる場合は、少し冷ましてください。少し温かいくらい（冷めてもOK）になったら、ヨーグルトを注ぎます。

4. 牛乳とヨーグルトを均一に混ぜます。

5. 蓋をしてヒーター（約40度、乳酸菌に最適な温度は42度）の上に置き、約4〜6時間（温度、牛乳の品質、細菌数、活性などによって異なります）。固まったら冷蔵庫に入れて一晩保存すると、最高の味になります。

6. 食べるときに、砂糖、蜂蜜、果物、蜂蜜豆、揚げた赤い果物、またはジャムを加えることができます。

以上が揚げヨーグルトの作り方です。ご家庭でもぜひお試しください。こうして作ったヨーグルトは、そのまま飲むヨーグルトとは全く違う味になります。きっと皆さんも気に入ると思います。