豚ロース肉のネギ炒め

豚の腎臓はその独特の味のため、現代人の食生活ではあまり人気がありません。しかし、豚の腎臓は栄養価が高いため、多くの人に好まれています。豚の腎臓は、陽を強化し、腎臓を養う効果があるため、多くの男性がこの食べ物をとても気に入っています。さらに、豚の腎臓は、茹でたり、炒めたり、揚げたりと、調理方法がたくさんあります。

豚ロースの調理法はいろいろありますが、臭みを完全に消すには濃いめの味付けがベストです。豚の腎臓とネギの炒め物はとても美味しい料理です。作り方を今すぐ学びましょう！

材料

主な材料: 豚ロース肉500g、ネギ150g、塩8g、砂糖5g、チキンエッセンス3g、料理酒80g、コショウ3g、生醤油小さじ1、ニンニク2片、生姜2片

ステップ

1. 豚の腎臓を2つ切り、筋を取り除き、腎臓の花に切り、きれいな水に半日浸します。

2.チャイブを洗って切り、ニンニクをみじん切りにし、ショウガをスライスする

3. 豚の腎臓を日本酒半カップに20分ほど浸して臭みを取り除きます。洗う。

4. 澱粉を加えてよく混ぜます。

5.沸騰したお湯で3分ほど茹でて、お湯から取り出します。

6. フライパンに油を熱し、生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。豚ロース肉を加えて強火で炒めます。

7. ネギ、塩、砂糖、料理酒、コショウ、チキンエッセンス、醤油を加え、よく混ざるまで炒めます。

この料理の腎臓はシャキシャキして柔らかく、塩辛くて新鮮で、ほんのり甘酸っぱく、腎臓の気を温めて補う効果があり、喘息の寛解期にある腎臓気不足の患者の栄養補給に適しています。喘息発作を起こしておらず、明らかな不快感も感じていない多くの患者は、一般的に肺と腎臓に栄養を与えることができます。作り方：腎臓を炒めるときにネギ、生姜、ピーマンを加えると、おいしくなります。豚の腎臓をスライスした後、ネギと生姜のジュースに約2時間浸して臭みを取り除き、水を2回交換して、腎臓のスライスが白くなり膨らむまで浸します。

以上が豚腎臓とネギの炒め物の作り方です。豚腎臓を洗う面倒な工程を除けば、他の手順はとても簡単です！豚腎臓とネギの炒め物が完成すると、とても香ばしい香りが漂ってきます。もう待ちきれない？材料を用意して作ってみませんか？きっと満足できるおいしさです。