ヨモギ入り豚肉の揚げ物

ヨモギは実はポリアンサス科のハーブで、一般的に非常に高い治療効果があります。ヨモギは食卓でよく見かけますし、調理法もいろいろありますし、ヨモギはいろいろな食べ物と一緒に食べられるので、豚肉の細切りを使ったヨモギ炒めの調理法を見てみましょう。このおいしい食べ物は、だんだんと人々のお気に入りの家庭料理になってきました。

ヨモギは様々な料理と一緒に食べることができますが、ヨモギと豚肉の細切り炒めは最も一般的な料理です。肉には非常に多くのタンパク質が含まれているため、シンプルですが栄養価が高く、健康価値も高く、ヨモギには体を冷やし、肝火を鎮め、歯の病気、喉の痛み、便秘を防ぐ効果があります。

ヨモギ適量赤身肉適量コーンスターチ適量チキンエッセンス適量

塩適量料理酒適量

1. 材料を準備します。

2. ヨモギの葉と古い部分を取り除き、洗って切り分け、赤身の肉を洗って細切りにする

3. 細切りにした豚肉に塩、料理酒、コーンスターチを加えてよく混ぜ、置いておきます。

4. フライパンに油を熱し、細切り豚肉を加えてさっと炒め、置いておきます。

5. フライパンに油を熱し、ヨモギを加えて炒めます。

6. 次に塩を加えます。

7. さらに数回炒め続け、細切りにした豚肉を加えます。

8. 火が通るまで炒め、チキンストックを振りかけて炒め、出来上がりです。

以上はヨモギを使った豚肉の炒め物の作り方についてです。実は、生活の中で、一見シンプルに見える家庭料理の中にも健康価値が非常に高いものが多くあるので、皆さんが食材選びにもっと気を配り、より栄養のある食事を摂れるよう願っています。