丸ナスの煮込み

丸ナスには、洛蘇、茄子瓜という別名がありますが、ほとんどの人はそのような別名があることを知りません。ほとんどの人が食べられる野菜です。また、熱を清め、毒素を排出する効果もあります。あせもになりやすい子供や大人は、もっと食べられます。では、丸ナスの煮込みの作り方を知っていますか？どうしたら一番美味しくなるのでしょうか？

同様に、料理を作るときも新鮮な材料を選ぶ必要があります。そうでないと、最終的な味に間違いなく影響します。そのため、おいしい煮込んだ丸ナスを作るには、野菜市場に早起きして新鮮で手頃な価格の丸ナスを購入する必要があります。準備ができたら、次の紹介文をお読みください。

材料：ナス500グラム、赤身と脂身の肉各100グラム、植物油500グラム（実際に摂取した量65グラム）、胡椒油10グラム、醤油30グラム、塩4グラム、砂糖15グラム、料理酒5グラム、MSG2グラム、アニスシード2片、みじん切りにしたネギ10グラム、みじん切りにしたニンニク10グラム、水小麦粉50グラム、ラード25グラム、水100グラム。

作り方：1. ナスの皮をむき、ヘタを取って大きめの角切りにし、脂身と赤身を長さ3.6cm、幅2cm、厚さ0.3cmに切ります。

2. 鍋に植物油を入れて熱し、ナスを黄金色になるまで揚げて油から取り出します。

3. 中華鍋にラードを入れ、まずアニスシードを炒め、次に肉のスライスを加えて炒め、麺つゆを加えて数回炒め、次にみじん切りにしたネギ、みじん切りにしたニンニク、料理酒、醤油、砂糖、水を加え、ナスを中華鍋に入れ、MSGを加え、塩を加え、鍋にしっかりと蓋をし、ナスのかけらが膨らんだら、澱粉でとろみをつけ、コショウ油を振りかけます。 特徴: 肉厚な食感、柔らかい肉質、美味しい味。

上記は私がお勧めする丸ナスの煮込みの作り方です。作り方はとても簡単なので、あまり時間がかかりません。本当に時間がないなら、丸ナスの煮込みの作り方をすぐに学んでください。きっと役に立ちます。重要なのは、自分で作った食べ物は健康的で、栄養価が非常に高いということです。