昆布細切りの作り方

日常生活において、ヨウ素が甲状腺腫の予防と治療に良い薬であることは誰もが知っています。一般的に、沿岸地域に住む人々が甲状腺腫などの病気にかかることは稀ですが、内陸地域に住む人々がそのような病気にかかることはより一般的です。これは主に、沿岸地域に住む人々が主にヨウ素を含む水生動物や植物を摂取し、それが甲状腺腫などの病気の予防に役立つためです。

では、内陸部に住む人々は甲状腺腫をどう予防すればよいのでしょうか。実は、内陸部に住む人々はヨウ素を多く含む水産物を多く食べることができます。しかし、内陸部と沿岸部の間の地理的な距離が長いため、水産物の輸送には一般的に時間がかかり、手間がかかります。そのため、ヨウ素を豊富に含む昆布などの植物をもっと食べることを検討したほうがよいでしょう。次は、昆布を使った美味しい料理の作り方を学びましょう。

1. スパイシー昆布

1. 昆布を洗って切り分け、赤唐辛子は種と茎を取り除いて細切りにし、小唐辛子と乾燥唐辛子をみじん切りにし、辛いピーナッツをみじん切りにする。

2. 鍋に水を入れて沸騰させ、沸騰したら赤唐辛子の細切りを加え、数秒間茹でてから取り出します。

3. 冷水にさっと浸し、冷めたら取り出して水気を切ります。

4. 昆布の細切りを沸騰したお湯で2分間茹でます。

5. 冷水に浸し、冷めたら取り出して水気を切ります。

6昆布と赤唐辛子の千切りを混ぜ、醤油を加える。

7 酢を加える

8砂糖と塩を加えます。

9. 別のフライパンに少量の油を熱し、チリソースと刻んだ唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

10. 香りが出てきたら砕いたピーナッツを加えます。

11. よくかき混ぜて火を止めます。

12. 昆布の細切りがまだ熱いうちに、唐辛子、ピーナッツ、熱い油を注ぎます。

13. ごま油を少し加えてよく混ぜます。

2. えのき茸と昆布のスープ

1. エノキ茸の古い根を取り除き、昆布を沸騰したお湯で2分ほど茹でます。

2. にんじんは千切りにし、昆布は細切りにする。

3. 中華鍋に油を入れ、みじん切りにしたネギを炒めます。ニンジンと昆布を加えてしばらく炒め、火を止めます。

4. 次に、材料をキャセロールに入れ、適量の水を加えます。

5. スパイシーパウダーを加える。

6. 塩を加えて3分ほど炒めます。

7. エノキ茸を加えてさらに3分ほど炒めます。

8. 適量のチキンエッセンスを加えます。

9. コリアンダーをふりかけて火を止める

上記は昆布の細切りの調理法をいくつか紹介しましたが、もちろん他にも昆布の細切りの調理法はたくさんあります。上記は、いくつかの簡単な方法を列挙しただけです。昆布の細切りを食べるのが好きな人は、上記の方法に従って調理して食べることを検討してください。