キビ粥の作り方

キビ粥は黄金粥の一種で、栄養が豊富で体に良いことが分かります。キビ粥は健康に良い粥であることは誰もが知っているはずです。普段からキビ粥を飲むのも、特別な時に女性の友人にキビ粥を飲ませるのもとても良いことです。特に女性は産前産後にキビ粥をもっと飲むべきです。それではキビ粥の作り方を見てみましょう。

キビ粥は、誰もが頻繁に飲むべきです。キビ粥は胃に非常によく栄養を与えます。胃の調子が悪い人は、キビ粥をもっと飲むべきです。また、流産した女性も、キビ粥を少し飲むべきです。キビ粥は体に非常によく栄養を与えます。実は、誰もがキビ粥の作り方を知っています。

キビとカボチャの赤いナツメのお粥

キビ、カボチャ、ナツメのお粥を飲むと、心が温まり、心のもやもやがすぐに消えます。

材料

キビ75g、もち米15g、ナツメ6個、カボチャ200g

練習する

1. 原材料を準備し、ナツメをハサミで細かく切り、種を取り除きます。

2. カボチャの皮を剥き（皮は少し厚めに切る）、熱湯で蒸して火が通るまで煮る。

3. かぼちゃをピューレ状にすりつぶす。

4. 鍋にキビ、もち米、十分な水を入れ、15分間浸し（一度に十分な水を加えます）、蓋をして調理します。

5. 水が沸騰したら蓋を開けてナツメを加えます。

6. 蓋を戻し、鍋の中にスプーンを入れて鍋と蓋を離し、少しスペースを残します（スープが溢れるのを防ぐため）。火を再びつけて調理を続けます。

7. 鍋底がくっつかないように、数分ごとにスプーンでかき混ぜます。お粥が好みの濃さになったら、かぼちゃのピューレを加えます（お粥の濃さはお好みによります）。

8. スプーンを使ってかぼちゃのピューレをゆっくりとお粥に混ぜます。

9. かぼちゃのピューレがきび粥に完全に溶けて、表面に粥のペースト状になったら火を止めます。

ヒント

お粥を炊くときに水を加えることは一般的にありません。水が足りないと思われる場合は、沸騰したお湯を追加してください。お粥の硬さはお好みに合わせて調節できます。固めのお粥が好きな人もいれば、薄めのお粥が好きな人もいます。甘いものが好きなら、風味づけに黒砂糖をお粥に加えてもいいでしょう。

キビの治療効果

キビは甘味、塩味、冷味があり、腎経、脾経、胃経に作用します。（古いキビは苦味があり、冷味があります）

脾胃を強化し、虚弱を補い、中枢を調和させ、腎を利し、熱を取り除き、解毒する効果があります。

主に脾胃虚熱、吐き気、嘔吐、喉の渇き、下痢の治療に用いられます。 （古くなったトウモロコシは喉の渇きを和らげます）

今日紹介したキビ粥のレシピは皆さんもご覧になったと思います。キビは栄養価が最も高く、体は小さいですがエネルギーがたっぷりです。特に女性の友人やお年寄りに良い健康粥です。日常生活でキビ粥をもっと作って飲んでください。それほど時間はかかりません。