冷たいピーナッツ

冷製ピーナッツはワインに合う料理です。お酒を飲むときにただ飲むだけでは意味がありません。ワインに合う料理が必要です。ワインに合う料理がなければ、ワインは一気に飲み干されてしまいます。したがって、ワインに合う料理の役割は、肝臓や胃をワインによって傷めないように保護するだけでなく、良い栄養を与えることです。ですから、私たちはワインに合うこの料理の作り方を学ばなければなりません。

コールドミックスピーナッツの作り方はとても簡単です。この料理に必要な材料はピーナッツだけです。ピーナッツは栄養価が高く、豊富な植物性タンパク質とさまざまなアミノ酸を摂取できることは知られています。では、コールドミックスピーナッツはどのように作るのでしょうか。

材料

原材料: 生ピーナッツ

材料: きゅうり半分、にんじん少々

付属品：塩、バルサミコ酢、蒸し魚醤油（または薄口醤油）適量

製造工程

1. 材料を準備します。

2. ピーナッツを水（ぬるま湯でも可）に1～2時間浸します。

3. きゅうりとにんじんをさいの目切りにして置いておきます。

4. ピーナッツの皮をむき、洗って置いておきます。

5. 鍋に水を沸かし、ピーナッツを入れて茹でます。

6. きゅうりとにんじんを角切りにして茹でます。

7. 湯がいた材料の水を切ります。

8. 熱いうちにごま油以外の調味料を加える。

9. マリネして味付けし、ごま油を混ぜて食べます。

上記の記事では、冷やしピーナッツという料理を紹介しました。お酒に合う料理はとても必要だとわかっています。冷やしピーナッツは、肝臓や胃をお酒によるダメージから守ってくれます。また、上記の記事では、冷やしピーナッツの具体的な作り方も詳しく紹介しました。今後、お酒を飲むときにこの料理を肴にすることは、皆さんもご存知だと思います。