豚足のコーン煮の作り方

スープは私たちの生活に欠かせないものであり、中国の食生活の重要な部分です。スープの作り方はいろいろありますが、スープに含まれる栄養素を身体に補給することは、多くの人が知っている習慣です。今日お話ししたいのは、豚足とトウモロコシを煮込んだ、よく知られたスープです。トウモロコシにはタンパク質が豊富に含まれており、豚足に含まれるコラーゲンには肌の美容効果があることは多くの人が知っています。

水分と潤いに効く美容スープ：豚足とトウモロコシの煮込み

材料: スイートコーン 2 本、豚足 2 本、生姜 5 枚、八つ切り 1 枚、水少々、塩 5 グラム

豚足のコーンスープ煮の作り方：

1. 材料: スイートコーン 2 本、豚足 2 本、生姜 5 枚、八つ切り 1 枚、水少々、塩 5 グラム

2. 豚足を洗い、熱湯で茹でて臭みを取り除きます。

3. 豚足に適量の水、クローブ 8 個、生姜のスライスを加えて一緒に煮ます。火を強火にして 15 分間煮続けます。浮いてきた泡を取り除きます。トウモロコシを加えて煮続けます。

4. 豚足が柔らかくなるまで約80分煮ます。

最後に塩を加えて味を整えます。塩を加えるのが早すぎると、豚足は白く粘り気のあるとろみのある状態に調理されません。

豚足の栄養価

豚足にはタンパク質、脂肪、炭水化物が多く含まれており、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKなどの成分も含まれています。豚足にはコラーゲンタンパク質が豊富に含まれており、多く食べるとシワの発生を遅らせたり減らしたりすることができ、人体の皮膚に良い健康と美容効果をもたらします。

豚足をトウモロコシと一緒に煮込む方法は、上記の紹介でわかりやすく説明されています。これを読んでいただければ、誰もがこのスープがとても美味しいと思うはずです。人生に暇があれば、このスープを作ってもいいでしょう。何と言っても、このスープの材料は簡単に手に入るし、作るのも比較的簡単です。何より、味が一流だということです。