日本の焼きおにぎり

日本の焼きおにぎりは、実は揚げおにぎりですが、ここで言うおにぎりは私たちが普段食べているおにぎりとは異なります。ここで言うおにぎりは、私たちが普段食べているおにぎりではなく、日本の有名なおにぎりのことを指します。両者の本質は同じですが、他の点では全く異なります。日本の焼きおにぎりは、日本では寿司と同じくらい人気があり、好んで食べる人がたくさんいます。

現在では国同士の密接な交流により、日本の焼きおにぎりが中国にも広まっています。そして、多くのテレビドラマの影響を受けて、日本の焼きおにぎりは今や中国市場でかなり人気があり、それを好んで食べる人もたくさんいます。日本の焼きおにぎりの作り方についてお話しましょう。

材料 もち米 1/2 杯 白米 1/2 杯 ソーセージ 5 本 ニンジン 1 本 きゅうり 1/2 本 豚でんぶ 少々 卵 1 個 パン粉 少々 寿司酢 少々 砂糖 少々

方法/手順

1材料はすべて準備できました。

2きゅうりとにんじんを千切りにする。

3. きゅうりとにんじんに適量の上白糖を加えます。

4 白酢を加えて材料をマリネし、よく混ぜて置いておきます。

5. 小さなソーセージを熱湯で茹でます。

6 ボウルに卵を入れて混ぜます。

7. きゅうりとにんじんの水を切り、置いておきます。

8白米ともち米を混ぜ、用意しておいた甘酢だれ（すし酢＋上白糖）を加えてよく混ぜます。

9 巻き寿司の上にビニールシートを敷き、真ん中にもち米を適量敷き平らに広げます。

10 まず、もち米の真ん中に小さなソーセージを置きます。

11. きゅうりとにんじんを並べます。

12上に肉フロスを少し振りかけます。

13 もち米を少し取り、材料を覆います。

14 巻きすとプラスチックペーパーを使って半分ほど巻くまでしっかりと押さえます。

15 プラスチックペーパーの両端を内側に折り、しっかりと押して巻き上げます。

16プラスチックペーパーを広げて、おにぎりの完成です。

17 おにぎりに卵液を塗ります。

18 パン粉（自分で作ったもの）をご飯に巻きつけ、軽く押し付けます。

1960～70％の熱油に入れ、弱火で外側がきつね色になるまで揚げます。

20 焼きおにぎりが完成したら、油取り紙を使って表面の油を切り、お皿に盛り付けます。

21 切り開いて、中の詰め物を見てみましょう。

予防

1) 白米にもち米を加えると、おにぎりがまとまりやすくなり、崩れにくくなります。 2) ご飯に加える砂糖と酢の量は、個人の好みに応じて調整できます。 3) ご飯がラップにくっつかないように、ご飯を広げる前にラップに少量の水を吹きかけます。

日本の焼きおにぎりの作り方は、とても複雑です。私たちが日常よく食べるおにぎりと比べると、日本の焼きおにぎりは作るのがとても難しいです。日本のチャーハンは実は中国のチャーハンをベースに改良されたものです。しかし、その後の生産と革新により、日本のチャーハンの国際的地位は質的に向上しており、私たちはまだそこから学ぶことができます。