魚の胃袋入りチキンスープの作り方

スープは一般的な食事として、非常に良い健康食品です。日常の食事では、春、夏、秋、冬を問わず、人々はスープを飲むのが好きです。春にスープを飲むと、乾燥した空気の攻撃を改善できます。夏にスープを飲むと、より涼しく感じます。秋にスープを飲むと、体を養うことができます。冬にスープを飲むと、体を温めることができます。つまり、スープはどの季節でも、人々にその美味しさをちょうどよく感じさせてくれるのです。

チキンスープは特に栄養価の高いスープで、妊婦、産後女性、虚弱体質の人にも優れた滋養強壮剤です。チキンスープの作り方はいろいろあります。今日は、魚の浮き袋を使ったチキンスープの作り方を学びましょう。

材料

主な材料：地鶏500g、魚の浮き袋100g、スペアリブ250g、塩適量

1. 在来鶏を殺して洗浄する。

2 鍋に水を加え、鶏肉を入れます。

3 鶏肉を茹でて水から取り出し、置いておきます。

4 魚の胃袋を洗います。

5. リブを洗って湯通しします。

6 電気炊飯器に適量の水を加え、スペアリブと魚の浮き袋を注ぎます。

7 1時間半煮込んだ後、チキンスープを加え、さらに30分煮込みます。塩で味を整えたら出来上がりです。

ヒント

1. スープを作る前に魚の浮き袋を炒めることもできます。ご自身の習慣や習慣に合わせて、お好みの方法でお使いください。

2. リブは使用前に湯通しする必要があります。

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魚の浮き袋は腎臓を養い精気を補充し、腱と静脈を養い、腎虚による精漏や産後（産後食）の風痙攣を治療することができます。魚の浮き袋にはタンパク質とゼラチンが豊富に含まれており、陰を養い、肌に栄養を与え、腎臓を強化し、体を強くします。腰や膝が弱く、体が弱い方の常飲に最適です。

鶏肉はタンパク質が豊富で、脂肪には不飽和脂肪酸が含まれているため、高齢者や心臓血管疾患の患者にとって良いタンパク質食品です。体質が弱い人、病後、出産後の滋養強壮には鶏肉や鶏肉スープを食べるのが適しており、特に黒骨鶏が適しています。虚弱、骨蒸れ、のぼせ、脾虚による下痢、喉の渇き、不正出血、帯下、精液漏などに用いられます。

以上が魚の浮き袋入りチキンスープの作り方です。とても簡単ですよね？実際、魚の浮き袋を使ったチキンスープの作り方は、他のチキンスープと似ており、材料にわずかな違いがあるだけです。チキンスープは女性に最高の滋養強壮剤だと言われていますが、このチキンスープは男性にも最適です。