自家製エビのレシピ

魚介類のエビと一口に言っても、大きさ、名前、生息環境などによって分類すると、実に多くの種類があります。海エビは、その名の通り、海に生息するエビです。淡水湖に生息するエビとは異なります。海エビは淡水湖に生息するエビよりもはるかに大きいですが、どの種類のエビであっても、栄養価は非常に高いです。

どんなエビでも、殻を除けばほとんどがエビの身なので、脂身が苦手で赤身が好きな方には嬉しいニュースです！そして、エビはどれも魚とは違います。エビには骨がないので、お子様でも安心して食べられます。ここでは、海エビの調理方法をご紹介します。

ライスワインエビの作り方：（男性向けフィットネスレシピ）材料：新鮮なエビ400グラム、ライスワイン250グラム、植物油適量、精製塩、玉ねぎ、生姜。

作り方：1. 新鮮なエビを洗って頭を取り除きます。2. エビを日本酒に10分間浸します。3. 鍋に植物油を熱し、みじん切りにしたネギを加えて炒め、エビを鍋に注ぎ、塩と生姜を加えて火が通るまで炒め続けます。

効能：腎臓を養い、陽気を強化し、腱と骨を強くします。腰痛、精液過多、性機能障害の方に適しています。

エビの調理方法：

1. エビの選び方: 海エビには3種類あります。1つは冷凍された死んだエビ、2つ目は殻付きエビ、3つ目は生きたエビです。新鮮さを求めるなら、生きたエビを購入してください。選ぶときは、頭が黒くなく、大きくて硬くて光沢のあるエビを選びましょう。スーパーの店員にエビの袋に酸素を入れるように頼んでください。そうすれば、家に持ち帰るときにエビがまだ生きている状態になります。

2. エビの調理方法：エビを洗い、水を沸騰させ、少量の塩と数枚の生姜を加え、水が沸騰したらエビを鍋に入れ、水が再び数十秒間沸騰したら、ザルを使って鍋からエビを取り出し、皿に置きます。（注1：エビは長く調理しないでください。肉が硬くなり、美味しくなくなります）

3. エビの食べ方：酢を少し加え、エビの殻をむき、エビの身を酢に浸して食べるだけです。特徴：エビは美味しく、身は柔らかいです。

エビと豆腐のスープの作り方：エビと豆腐のスープの作り方：エビを洗い、頭と硬い殻を取り除きます。豆腐を細かく切り、鍋に入れて30分ほど煮込み、玉ねぎ、みじん切りにした生姜、塩、MSGを加えて味を整えます。塩コショウエビの作り方：材料：エビ500グラム、コショウ少々

作り方：まず、強火で中華鍋に油を入れます。油が沸騰したら、切ったエビを70％火が通るまで揚げ、取り出して油を切ります。別の中華鍋に少量の油を入れ、コショウと塩を炒め、エビ、ワイン、MSGを加え、火が通ったらお召し上がりください。

上記の3つのエビの調理方法を読んだ後、あなたはすぐにエビのおいしい調理方法をマスターすると思います。ただし、エビの栄養価は非常に高いですが、すべての人に適しているわけではないことを思い出してください。エビのプリン含有量は非常に高いため、痛風患者はエビを食べることができません。また、すべてのエビには一定の減量効果があることも言及する価値があります。