黄金の針花の作り方

デイリリーは一般的な家庭野菜です。色は黄金色で、食べると滑らかで新鮮でおいしい味がします。同時に、黄金針花には高い栄養価、薬効、治療効果もあります。最も代表的な治療効果としては、抗炎症・鎮痛、利尿・腫脹、清熱・消火などが挙げられます。産後の女性には、乳汁分泌促進、滋養強壮、健康維持などの効果があります。

ゴールデンニードルフラワーには多くの効能があるだけでなく、さまざまな方法で食べることもできます。デイリリーは、さまざまな炒め物に使用したり、冷菜のさまざまな材料に加えたり、スープを作ったりすることができます。デイリリーを購入するときは、清潔で、バランスがよく、新鮮に見え、色が黄色で、わずかに香りがするものを選ぶようにしてください。色が濃く、香りが弱い場合は、食べるのに適していません。黄金針花を調理するにはどのような方法があるか見てみましょう。

1. 豚肉とデイリリーの炒め物

材料

黄金の針花 300g、赤身の肉 100g、ニンニクのみじん切り 15g、唐辛子フレーク 15g、塩 1/2 tsp、チキンパウダー 1/2 tsp、日本酒 1 tsp、水 2 tsp

練習する

1. デイリリーを洗い、沸騰したお湯でゆでて取り出し、水を切ります。赤身を洗い、細切りにして置いておきます。

2. フライパンを熱し、適量のサラダ油を注ぎ、みじん切りにしたニンニクと唐辛子のスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

3. 手順1の豚肉を加えて白くなるまで炒め、水を加えてしばらく炒め、残りの調味料を加えてよく混ぜます。

4. 手順1で準備したデイリリーを加えて炒め、すぐに火から下ろします。

2.刻んだピーマンの黄金ニードルロール

材料

エノキ茸100g、ピーマンのみじん切り、キャベツ5枚

練習する

1. 鍋に適量の水を入れ、沸騰したらエノキダケを洗い、根を切り落とし、水に1分ほどさらします。

2. エノキ茸を取り出し、キャベツの葉を柔らかくなるまで茹でる

3. キャベツの葉を取り出し、平らに伸ばし、エノキ茸を適量取り、半分に折り、キャベツの葉の上に置きます。

4. 上から下まで巻き上げ、きつく巻くようにします。

5. 全てのロールが完成したら、残りのキャベツの葉を皿に盛ります。

6. 黄金の針のロールキャベツを加え、表面に刻んだ唐辛子を散らし、電子レンジ対応の蒸し器に入れて強火で5分加熱します。

3. クラゲとユリを混ぜる

材料

クラゲ100g、新鮮なエノキ茸30g、コリアンダー10g、砂糖3g、チキンエッセンス5g、熟成酢15ml、ごま油少々

練習する

1：クラゲを細かく切って塩気を抜き、洗って水気を切ります。

2: 新鮮なエノキ茸の尻尾を切り落とし、きれいに洗い、鍋に水を入れて沸騰させ、水気を切って置いておきます。

3: コリアンダーを洗って刻み、置いておきます。

4：きくらげとえのき茸を混ぜ、上記の調味料を加え、最後にコリアンダーを加えて混ぜます。

ヒント

注意：クラゲは塩辛いので、調理する前に数時間浸してください。浸すときにチキンエッセンスを少し加えると塩辛さが軽減されますが、家に黒炭があればそれを使うのも良いでしょう。

上記は、ゴールデンデイリリーの調理法の簡単な紹介です。上記の簡単な紹介を通じて、皆さんがゴールデンデイリリーの新しい調理法を学んだと信じています。料理好きの友達なら、自分で作って大胆に挑戦してみるのもいいでしょう。料理に自分の好きなおかずを加えるのもいいでしょう。デイリリーは栄養が豊富ですが、胃腸疾患や皮膚アレルギーのある患者は食べないでください。