白菜と肉の炒め物の作り方と栄養分析

肉入り白菜炒めは、ほとんどの家庭でよく作られていると思います。作り方はとても簡単です。主婦の方でも作れると思います。でも、会社員の皆さんは、体に必要な栄養素を補給し、時間を節約するために、肉入り白菜炒めの作り方を学んで、白菜の価値をもっと生かしましょう。

具体的な手順:

1. 野菜を洗います。

2. フライパンに角切り肉を入れて炒め、塩を加えます。

3. 古酒と醤油を少し加える

4.まず根、茎、肉を加えて炒めます。

5. ほぼ完成したら、野菜の葉と新鮮なピーマンを加えます

6. 塩、古酒、少量の醤油を順番に加えます。

7.最後にMSGをスプーン一杯加えて盛り付ける

8. どのような野菜を炒める場合でも、まず肉を90%火が通るまで炒めてから盛り付けます。次に残りの油で野菜を炒め、野菜に必要な調味料を加えて風味を高めます。野菜が80%火が通ったら、先に炒めた肉をフライパンに注ぎ、野菜と一緒に火が通るまで炒めます。最後に適量のMSGを加えて盛り付けます。この方法で調理された料理は風味豊かで、肉は柔らかく、塩辛すぎず、色も香りも味も良く、とても美味しいです。

栄養分析:

緑黄色野菜はエネルギー補給だけでは不十分ですが、ビタミンや粗繊維が人体に重要な役割を果たしていることが重要です。同時に、一部の緑黄色野菜には熱を取り除いて解毒する効果もあります。

緑色の野菜に含まれるビタミンは、栄養を提供し、緑の野菜を豊富にしているのは、1日に500グラムの緑の野菜を食べると、ビタミン、カロチン、カルシウム、鉄などの環境を確保することができます緑色の野菜は、脂肪と組み合わされた後、コレステロール酸の排泄物を促進し、アテローム性動脈硬化症の形成を減らし、それによって血管の伸びを維持します。ビタミンCは、皮膚の粗さと色素沈着を防ぎ、老化を防ぎ、緑の野菜と闘うことができます。さらに、緑黄色野菜に含まれる粗繊維は、大腸の蠕動運動を促進し、大腸内の毒素の排泄を増加させ、癌の予防と闘う目的を達成することができます。

肉やベジタリアン食だけを食べる人にとっては、食生活のバランスをより良く調整することができます。また、チンゲン菜と肉の炒め物を作る際は、水を入れすぎないように注意することをお勧めします。そうしないと、料理に影響が出ます。ご理解いただければ幸いです。