ニンニクの芽の漬け方

ニンニクの芽は多くの人に愛されています。この種の食品には多くの繊維が含まれています。ただし、ニンニクの芽を食べるときは、体の消化に害を及ぼさないように、適度に食べる必要があります。さらに、この方法は体を保護します。では、ニンニクの芽を漬ける方法は？これもニンニクの芽を作る方法です。多くの人はこの方法についてあまり知りません。

ニンニクの芽を作るときは、その製造方法を一つ一つ理解する必要があります。そうすれば、作るときにどの製造方法が最適で、どの製造方法が自分に適しているかがわかります。では、ニンニクの芽を漬けるにはどうすればいいのでしょうか。

ニンニクの芽の漬け方：

材料: ニンニク、ハチミツ、酢。

練習する：

1. 新しいニンニク2束。最初に販売されたときは1束2元でしたが、3束で5元になり、現在は1束1元50セントです。1束には約20個の新しいニンニクが入っています。

2.ニンニクを切って置いておきます。

3. 切り取った緑の茎は無駄にする必要はありません。ニンニクの屋台の横には、いつも年配の女性たちが集まって、ニンニクの茎の柔らかい芯を摘んでいます。ニンニクの芯は揚げるととてもおいしいと言われています。

4. ニンニクの根を切り、皮をむいて洗い、一晩きれいな水に浸してニンニクの辛味を取り除きます。この期間中に水を数回交換することができます。

5. 酢と塩を用意します。今回は、にんにくの甘露煮を蜂蜜酢、酢砂糖、醤油で漬けました。好みは人それぞれです。

6. きれいな瓶を用意し、ニンニクを水切りして瓶に入れます。酢、塩、蜂蜜を注ぎます。ニンニクをかぶせるだけです。

7. 瓶に蓋をして24時間マリネしてから食べます。実は、この時点ではまだニンニクに辛味が残っています。透明になるまでさらに数日漬け込むのがベストです。しかし、ニンニクが漬け込まれる頃には、ニンニクを食べたいという気持ちは薄れ始めています。

上記は、ニンニクの芽を漬ける方法の紹介です。この種の珍味を作るときは、上記の方法を選択するのが良い選択です。ただし、ニンニクの芽を漬ける時間が長すぎると、食べたときに味が変わってしまい、サクサクしなくなるので注意してください。これも注意が必要です。