コールラビのピクルス

漬物は多くの人に愛されています。この種の食べ物は食欲を増進するのに非常に役立ちます。夏に漬物を食べても体に害はありません。ただし、自分の好みに合わせて漬物を選ぶこともできます。このようにして、食べるととても好きになるでしょう。コールラビの漬物は多くの人に好まれています。このような漬物は非常においしいです。

しかし、コールラビのピクルスの製造方法についてよく知らない人が多いです。この種のピクルスの製造にはいくつかの方法と技術があります。したがって、作る前に、製造手順をよく理解しておく必要があります。

コールラビのピクルス:

材料: コールラビ 100kg、塩 25kg、水 30kg。

作り方：

1. コールラビの根、葉、ざらざらした皮を取り除き、天日干しして水分を切ります。

2.付着した水を取り除いた後、タンクに入れ、塩を一振りしてからきれいな水を注ぎます。

3. 1日1回タンクを逆さまにします。7日後、3日ごとにタンクを逆さまにします。40日で完了します。

コールラビのピクルスはどのように食べますか？コールラビのレシピはこちらです。

スパイシーな赤コールラビ

材料: 塩漬けコールラビ5000グラム、塩50グラム、醤油500グラム、チリパウダー100グラム。

練習する：

1. 塩漬けしたコールラビを洗い、薄切りにして瓶に入れ、醤油に2～3日間浸してから取り出します。

2. コールラビのスライスにチリパウダーと細かい塩を振りかけ、容器に入れて5日間煮込みます。

ピクルスの作り方

材料

材料: 干し大根500g、キャベツの葉1kg、唐辛子の葉500g、麦芽酵母2カップ、もち米ペースト2カップ、唐辛子パウダー2カップ、ネギ1/4カップ、ニンニク1/4カップ、醤油魚2カップ、ゴマ大さじ3杯

練習する

（１）切り干し大根と唐辛子の葉をぬるま湯に浸します。

（２）キャベツを塩水に漬けて天日干しし、お湯で洗う。

（３）麦芽酵母粉末に水を加え、篩にかけ、篩った麦芽酵母水にもち米粉を加えてペースト状にする。

（4）干し大根、唐辛子の葉、キャベツに、もち米ペースト、唐辛子パウダー、ネギ、ニンニク、ソースをかけたシャッドを加え、ゴマをふりかける。

上記はコールラビのピクルスの製造方法の詳細な紹介です。この種の珍味を作るときは、上記の方法に完全に従うことができます。ただし、この種のピクルスを作るときは、適度に行うことも必要であることに注意してください。これにより、ピクルスの味が非常に良くなり、食べるときに美味しくなります。