武漢の乾麺の作り方

麺類は昔から多くの人に好まれてきました。麺類には多くの種類があるので、麺類を選ぶときはまず種類を理解しましょう。一般的な麺類は主に蒸しパン、餃子、パンケーキ、麺類です。これらの食品は作り方が簡単で、人体に害はありません。とても安全な選択です。では、武漢の熱乾麺はどのように作られるのでしょうか？この種類の麺類もとてもユニークです。

では、武漢熱乾麺のレシピはどうでしょうか？この料理の作り方もなかなか良いのですが、このような料理を作るときは、独特の味と食感を出すために材料の組み合わせが合理的でなければならないことに注意する必要があります。

武漢熱乾麺の作り方：

材料: 麺、辛子大根、ごま油、麻雀、醤油、塩、コリアンダー

練習する

1.まずアルカリ水麺を準備します。

2. 辛い大根をさいの目切りにします。

3. ごま油を使ってごまペーストをゆっくりと混ぜてペースト状にし、適量の醤油と塩を加えてよく混ぜます。

4. 麺を振って沸騰したお湯に入れます。80%ほど茹で上がったら鍋から取り出して水を切ります。

5. 大きめの平皿に麺を広げ、ごま油を回しかけ、麺同士がくっつかないように扇風機で冷やします。

6. 食べる前に、冷めた麺を沸騰したお湯でさっと茹で、水を切ってボウルに入れ、用意しておいたゴマソースとさいの目切りの大根を麺の上にかけ、さいの目切りのコリアンダーを散らしてよく混ぜます。

胡麻ペースト入り温麺

材料

材料: 麺150g

調味料：ごまペースト大さじ1、酢大さじ1/2、醤油大さじ1/3、ごま油大さじ1/4

練習する

1. 沸騰したお湯に麺を入れ、茹で上がるまで茹でます。

2. 麺が細長く茹で上がったら、取り出して水を切ります。

3. 次に、上記の調味料をすべて麺に加えます。

4. 麺と調味料を全て混ぜ合わせます。

以上の紹介で、武漢熱乾麺の作り方が少し分かりました。したがって、作るときは、上記の方法に従ってください。ただし、このような料理を作るときは、火力にも注意する必要があります。同時に、量は多すぎず、適量で、食べるときにコントロールできるようにする必要があります。