ニンニクの芽の栄養価

一般的な野菜はたくさんあります。野菜にはビタミン、アミノ酸、タンパク質、炭水化物が多く含まれています。したがって、野菜を選ぶときは、自分の好みに合わせて選ぶことができます。野菜によって含まれる要素が異なります。ニンニクの芽は多くの人に好まれています。これは、野菜が独特の味を持ち、食べても健康に害を及ぼさないためです。ニンニクの芽の栄養価は何ですか？

ニンニクの芽の栄養価についてよく知らない人が多いです。この種類の野菜は比較的栄養価が高いので、選ぶときはこの点も理解して、安心してニンニクの芽を食べられるようにする必要があります。

ニンニクの芽の栄養価：

ニンニクはビタミン、アミノ酸、タンパク質、アリシン、炭水化物が豊富で、薬効と栄養価が高いです。

食用効果：唐代の『本草綱目』には、「ニンニクは水を取り除き、瘴気を取り除き、リウマチを取り除き、冷気を破り、白癬を腐らせ、邪気を抑える。温めて滋養するのに適しており、これに勝るものはない」と記されている。明代の李時珍の『本草綱目』には、「ニンニク汁を飲むと、吐血や心臓痛を治療できる。煮汁を飲むと、後弓反張症を治療できる。すりつぶして臍に塗ると、下半身に届き、水を取り除いて、排尿と排便を促進する。足の中央に塗ると、熱を下方に導き、下痢、急病、乾湿性コレラを治療し、鼻血を止める。肛門に挿入すると、肛門を開き、経絡の閉塞を治療できる」と記されている。ニンニクは伝統的な中国医学では、風邪や湿気を消し、虫を駆除し、解毒するために使われています。性質は温かく、味は辛く、主に風邪、鼻づまり、肺虚の咳、百日咳、下痢、赤痢、結核、鉤虫、蟯虫などの治療に使用されます。

以上がニンニクの芽の栄養価の紹介です。この種類の野菜は栄養が豊富なので、食べると体のあらゆる部分の発達に有益です。ただし、このような食べ物を食べるときは、ニンニクの芽を肉と一緒に揚げるのが一般的であることに注意してください。この食べ方により、ニンニクの芽の独特の風味を味わうことができます。