ヨーグルトを飲むとどんなメリットがあるのでしょうか？

ヨーグルトは牛乳の一種ですが、多くの人、特に子供たちはヨーグルトを飲むことを好みます。これはおそらくヨーグルトのほうが風味が良いからでしょう。ヨーグルトには人体に多くの利点があることを知っているため、大人もヨーグルトを飲むのが好きです。では、ヨーグルトを飲む利点は何でしょうか? 多くの人がこれを知っていますが、誰もが知っているヨーグルトの利点はほんの一部にすぎません。

ヨーグルトは私たちが日常的によく飲む牛乳の一種です。栄養価は牛乳ほど高くないかもしれませんが、ヨーグルトを飲むのが好きな人はたくさんいます。それは、ヨーグルトの効能を誰もが知っているからです。次に、ヨーグルトの効能について詳しく見ていきましょう。

ヨーグルトは純粋な牛乳を発酵させて作られます。新鮮な牛乳の栄養素をすべて保持することに加えて、乳酸菌は発酵の過程でVB1、VB2、VB6、VB12など、人間の栄養に必要なさまざまなビタミンを生成することもできます。乳糖吸収不良の人でも、ヨーグルトを食べると腹部膨満感やガス、下痢が起こりにくくなります。生乳にはカルシウムが豊富に含まれています。発酵後、カルシウムやその他のミネラルは変化しませんが、発酵後に生成される乳酸は、人体内のカルシウムとリンの利用率を効果的に向上させることができるため、ヨーグルトに含まれるカルシウムとリンは人体に吸収されやすくなります。

ヨーグルトもカルシウムの良い供給源です。ヨーグルトの栄養成分は生乳の原料や成分によって異なりますが、一般的にヨーグルトの成分は生乳よりも高くなります。これは、原料の品質要求が高いためであり、また、一部のヨーグルトの製造には少量の粉乳が加えられているためです。したがって、一般的に言えば、ヨーグルト 150 グラムを 1 杯飲むと、10 歳未満の子供に必要なカルシウムの 1/3、成人に必要なカルシウムの 1/5 を摂取できます。

ヨーグルトの健康効果

1. 腸内細菌叢の生態学的バランスを維持し、生物学的バリアを形成し、腸内への有害細菌の侵入を抑制します。

2. 短鎖脂肪酸を大量に生成し、腸の蠕動運動と細菌の増殖を促進し、浸透圧を変化させて便秘を予防します。

3. ヨーグルトには消化と吸収を促進するさまざまな酵素が含まれています。

4. 腸内の腐生菌の増殖を抑制することで腐敗により生成される毒素が抑制され、肝臓や脳を毒素の害から守り、老化を防止します。

5. 腸内の腐生菌などの有害細菌の増殖を抑制することにより、これらの細菌が産生する病原因子も抑制され、疾病予防の目的を達成します。

6. 人間の免疫機能を改善します。乳酸菌は免疫機能を高める物質を生成することができ、人間の免疫力を高めて病気を予防することができます。

したがって、上記の記事でヨーグルトとヨーグルトの効能について詳しく紹介したことで、多くの人が飲むヨーグルトの効能を深く理解したと思います。同時に、この記事を読んだ後、飲むヨーグルトに夢中になる人も多いでしょう。結局のところ、ヨーグルトは純粋な牛乳ほど脂っこくなく、胃に栄養を与え、消化を促進し、老化防止など、人体に多くの用途があります。