シダ根粉末のカロリー

シダの根は私たちの日常生活における「山菜」の一種で、通常は加工されて食べられ、市場で最も一般的なシダの根の粉末です。しかし、シダの根の粉末を摂取する際に多くの人が心配しています。シダの根の粉末のカロリーは高いのでしょうか？専門家は、皆さんの不安を和らげるために、シダの根の粉末100グラムあたり200カロリーなので、高カロリーを心配する必要はなく、日常生活の中で適度に摂取できると言います。

一部の地域ではシダの根を野菜として調理して食べます。シダの根はデンプン、鉄分、亜鉛などの栄養素を適量体に吸収するのに役立ちます。シダの根の粉末は、シダを摂取する最も一般的な方法です。味が良いだけでなく、用途も多岐にわたります。

「ぜんまい麺」は見た目は黒い春雨。野生のぜんまいの根から抽出したデンプンを原料とした春雨食品です。シダの根は紫色なので、そこから作られた春雨は「黒春雨」と呼ばれます。シダ根粉末はシダ根の栄養素をほとんど保持しており（ゼリーや春雨は原料よりも多くの栄養素を失い、豆粉は消化しにくい）、根菜類の中でも「シダ根」の健康効果は最高レベルです。これも色が濃いほど栄養価が高いという法則のもう一つの例です。

シダ根粉末の効果と成分

シダの根の粉末は、薬としても食べ物としても使える天然の野生植物です。鉄、亜鉛、セレンなどの微量元素とビタミン、さまざまな必須アミノ酸が豊富で、VC含有量は28.6 mg / 100g以上あります。本草綱目によると、シダの根は熱を払い、解毒し、排尿を促進し、睡眠を促進し、五臓六腑の欠乏を補うと記載されています。シダの根の澱粉は、人々が昔から愛してきた珍しい野生食品です。この製品の原料は、汚染されていない自然で野生の深い山から採取され、現代の技術を使用して根の澱粉から精製されています。それはグリーン健康食品のもう一つの宝です。

高級澱粉を主成分とし、特殊成分を配合しています。『本草綱目』には、シダの根には腸を潤して便秘を解消する、熱を清めて解毒する、脂肪を除去して血圧を下げる、血液循環を促進する、気を鎮めて痰を解消する、睡眠を助けるなどの効果があると記されている。「熱を清めて解毒し、血圧を下げ、冠状動脈性心疾患を治療する」という働きがあります。また、喉の痛み、歯周炎、解熱、下痢にも優れた治療効果があります。そのため、高齢者の治療食や夏の風邪の料理として最適です。高齢者、妊婦、子供に最適な栄養食品です。

寒い

材料: シダの根の粉末100g、ラー油大さじ1、酢小さじ2、醤油小さじ1、塩1g、緑と赤のピーマン2個、ニンニク4片。

練習する：

1. シダの根の粉末を沸騰したお湯に入れて、約7分間煮ます。鍋にくっつかないように注意しながら、よくかき混ぜます。

2. 茹でたシダの根の粉末を取り出し、沸騰したお湯に入れます。

3. ラー油、薄口醤油、酢、塩、刻んだ唐辛子を混ぜます。

4. シダの根の粉末を皿に取り出し、調味ソースを注ぎ、ニンニクを潰して上に散らします。

菊

原材料: 苦菊、シダの根の粉末、小唐辛子、チャイブ、ピーナッツ。

調味料: 塩、チキンエッセンス、ごま油、酢、コショウ、ニンニク、マギー醤油。

練習する：

1. シダの根の粉末を柔らかくなるまで浸し、小さな赤唐辛子を輪切りにし、チャイブを細切りにし、菊を花びら状にちぎります。