豆腐はカロリーを減らす

豆腐細切りは豆腐の調理法の一種であり、独立した食品としても存在することができます。その主な材料は豆腐なので、豆腐細切りには豆腐が持つ栄養価がすべて含まれています。豆腐は大豆製品であり、他の食品に比べてタンパク質含有量が非常に高いため、食べると体に非常に良いことは知られています。違いは、加工すると栄養価が変わることです。

さらに、それぞれの食品には独自の特性があるだけでなく、独自の栄養価もあります。食品のカロリー量は調理方法によって変わります。食べ物のカロリーを知ることは、摂取すべきエネルギーにも関係します。しかし、含まれるカロリーが基準値を超えると、食べると太ってしまいます。では、豆腐千切りのカロリーはどれくらいなのでしょうか？

豆腐細切れは河北省高碑店市が発祥で、かつては王室への貢物でした。雲絹豆腐や豆腐皮とも呼ばれる豆腐細片は半乾燥品であり、豆腐の派生食品です。豆腐や豆腐製品のタンパク質含有量は大豆よりも高く、豆腐タンパク質は完全なタンパク質であり、人体に必要な8種類の必須アミノ酸が含まれているだけでなく、その割合も人体のニーズに近く、栄養価が高いです。 ほとんどの人にとって食べられます。

豆腐千切りのカロリー（可食部100グラムあたり）は201kcal（840キロジュール）です。豆腐細切れ100グラムあたりのカロリーは、中国栄養学会が平均的な成人が健康を維持するために推奨する1日の総カロリー摂取量の約8％に相当します。

豆腐シルクの効能と機能

1. 心臓を守る

心血管疾患を予防し、心臓を保護することができます。

2. カルシウム補給

さまざまなミネラルが含まれており、カルシウムを補給し、カルシウム不足による骨粗しょう症を予防し、骨の発達を促進し、子供や高齢者の骨の成長に非常に有益です。

3. がん予防

豆腐を作るのに使われる大豆には、乳房のエストロゲンに対する反応を調整する大豆イソフラボンが含まれています。日本人女性の尿中のイソフラボン濃度は、アメリカ人やオランダ人の女性の100～1,000倍です。これは日本人が大豆を頻繁に摂取することと関係しており、また、日本の乳がん発症率が欧米諸国よりも低い理由の一つでもあります。さらに、白血病、大腸がん、肺がん、胃がんなどの発生も効果的に予防できます。

豆腐の栄養価

1. 豆腐の細切りは良質なタンパク質が豊富で栄養価が高いです。

2. 豆腐の細切りにはレシチンが大量に含まれており、血管硬化を防ぎ、心血管疾患を予防し、心臓を保護することができます。

3. さまざまなミネラルも含まれており、カルシウムを補給します。これは子供や高齢者の骨の成長に非常に有益です。

豆腐のカロリーは他の食品に比べるとそれほど高くありませんが、大豆製品には脂肪分が含まれています。太るのが心配な人は豆腐の摂取量を減らす必要があります。豆腐を食べると、豊富なタンパク質の栄養を吸収できるだけでなく、子供にとって非常に重要な栄養素であるカルシウムも補給できます。豆腐の細切りを食べると、高齢者の骨の成長を促進することもできます。