パンケーキの作り方

手延べパンケーキは台湾の名物スナックです。文化が徐々に融合するにつれて、手延べパンケーキは内陸部に導入され始めました。手延べパンケーキの作り方はフライパン、小麦粉、コリアンダーが必要なので、手延べパンケーキを作りたい方は、まずこれらの材料を用意し、記事で紹介した作り方通りに作ってみてください。美味しい手延べパンケーキが作れます。お暇な時に参考にして頂ければ幸いです。

手作りパンケーキは私たちの生活のいたるところで見かけられ、その独特の香りが多くの消費者を惹きつけています。手で伸ばしたパンケーキの作り方を学べば、人生で自分のビジネスを始めるのに役立つだけでなく、お腹の欲求も満たすことができます。

材料:

材料：小麦粉100グラム、塩2グラム、温水（50度）60グラム。

付属品：ねぎ油、塩胡椒、ごま。

作り方：

1. 材料Aの沸騰したお湯を小麦粉に注ぎ、熱いうちにこねます。

2.材料Bの小麦粉と塩を均一に混ぜ、ぬるま湯を加えて生地をこねます。

3. 生地Aと生地Bを混ぜ、こねる途中で少しずつ水を加え、拳を使って2つの生地を均等に丸めて柔らかい生地にし、砂糖を30分間発酵させます。

4. 砂糖を加えて発酵させた生地を2等分し、片方を薄い長方形の生地に伸ばし、ネギ油をかけて均等に広げ、最後に胡椒塩とゴマを均等にふりかけます。

5. 生地を端から層ごとに重ね、層を上にして端から巻き上げ、巻きながらゆっくりと水平に伸ばし、最後に丸い形にします。麺棒を使って、生地を丁寧に伸ばして薄く伸ばします。

6. フライパンを弱火で熱し、適量の油を注ぎます。油が熱くなったら生地を入れ、フライパンに蓋をします。片面が焼けたら裏返し、両面がきつね色になるまで焼きます。

7. 鍋の蓋を開け、スパチュラ2本を使ってパンケーキをそっとほぐし、手でほぐします。

親切なヒント:

このケーキは、温かい生地と温水生地の利点を兼ね備えており、味わいが豊かで、サクサクしていますが、乾燥して硬くならず、冷めた後も保湿性に優れています。

非常に幅広い消費者市場を持つこのような特別なスナックについては、その調理に注意を払い、よく学ぶ必要があります。手延べパンケーキが好きな友達なら、作り方を学んで、おいしい手延べパンケーキを自宅で食べられるようになり、家族のニーズも満たすことができます。