サツマイモ春雨の作り方

サツマイモのビーフン皮の作り方は？まずはサツマイモのビーフン皮とは何かを理解しましょう。名前の通り、サツマイモのビーフン皮はサツマイモで作られています。サツマイモのビーフン皮は江西省宜豊の名物です。サツマイモのビーフン皮の作り方は比較的複雑ですが、詳しいチュートリアルがあれば自分でサツマイモのビーフン皮の作り方を学んで、自宅で作ったサツマイモのビーフン皮を楽しむことができます。さつまいも春雨の作り方を以下にご紹介します。

サツマイモ春雨は栄養価が高く、一定の薬効があります。サツマイモ春雨には、人体に必要なビタミンやアミノ酸が豊富に含まれています。サツマイモ春雨は体に吸収されやすいため、たくさん食べると消化を助け、肝臓に栄養を与えます。

1. 材料の選択：プルドスキンを作るための原料として、高品質のサツマイモ澱粉を使用できます。

2. スラリーの混合：選択した高品質のサツマイモ澱粉を量り、割合に応じて水を加え、スラリーミキサーでスラリーに混ぜます。乾燥澱粉を加工する場合は、澱粉を十分に湿らせるように注意し、スラリーを混合する際に回転速度を上げすぎないように注意してください。

3. 投入: パルプ混合機の完成したパルプ室のバルブを開き、パルプが革引き機の上部ホッパーにゆっくりと流れるようにします。流量は、ホッパー内のパルプが中断されないような速度にする必要があります。

4.急速蒸煮と緩速蒸煮。スラリーはコンベアベルトの作動下で蒸し器の高温急速蒸煮部に入り、急速に成形された後、成形用の緩速蒸煮部に入ります。機械は合理的に設計され、高温ゾーンと中温ゾーンが正確に設定されている必要があり、これが春雨を作るための鍵の 1 つです。

5. 低温冷却。高温で熟成された米麺の皮は非常に柔らかく、粘度が高く、包装から剥がれにくいため、靭性を高めるために低温で冷却する必要があります。

6.分離：低温冷却後、粉末皮はコンベアベルトから分離され、乾燥ボードに入ります。

7. 乾燥とカット：乾燥板を使用して、切り離した春雨を屋外で60％〜70％乾燥するまで乾燥させます。次に、切断機を使用してカットします。カット後、乾燥させてから包装します。

上記では、さつまいも春雨とは何かを紹介しました。さつまいも春雨の主な原料はサツマイモデンプンであることがわかっています。さつまいも春雨の栄養価は非常に高く、豊富なビタミンと人体に必要なアミノ酸が含まれています。サツマイモの春雨を定期的に食べると、消化を促進し、肝臓を保護することができます。