パン粉の作り方

パンは誰もがよく知っていて、毎日朝食にパンを食べる人もたくさんいますが、パン粉についてはあまり馴染みがない人もたくさんいます。実は、パン粉も非常に一般的ですが、人々はこの言葉に親しみを感じていません。パン粉はパンの付属品であり、パンから作られ、揚げ物のエッセンスであり、多くの食品の表面に付着しています。

パン粉はパンを挽いて作られますが、多くの人はそれをパン粉と似ていると考えています。実際、それらはまったく異なります。パン粉には、揚げ物を外側はカリカリ、内側は柔らかく保ち、水分を閉じ込めるという特定の機能があります。

洋食を学ぶ友人の多くは、揚げ魚でも焼き菓子でもパン粉がよく使われることに気づき、乾いたパンをたくさん買ってパン粉を作って保存しています。実は、それほど面倒ではなく、食べるときに作るだけです。家に残ったパンのスライスを電子レンジに入れて温めると、パンのスライスが完全に乾いて少し茶色くなります。次に、ビニール袋に広げて麺棒で砕くと、パン粉の出来上がりです。パン粉は作ったらすぐに食べるのが一番です。一度に食べきれない場合は、生鮮保存袋に入れて冷蔵保存できます。パン粉は冷蔵庫で6か月間冷蔵保存できるように、保存する前にパン粉が完全に乾燥していることを確認する必要があることに注意してください。

パン粉を再度細かく砕き、小麦、水などと混ぜて発酵・成形し、フライパンで揚げて膨らんだスナック菓子を作ります。味を豊かにするために、さまざまな食品添加物を適宜加えることもできます。この方法は非常にシンプルで実現可能であり、操作も簡単です。

パン粉の作り方は？上記を学んだ後、誰もが要点を把握し、自宅で実践する必要があります。パン粉をより繊細で美味しく作れることは間違いありません。パン粉の実際の利用価値を十分に把握し、パン粉を生活の中でより役立つものにし、私たちの食生活で十分な役割を果たせるようにしましょう。