麦芽ミルクは栄養価が高いですか？

現代でもインスタント飲料はよく飲まれますが、麦芽ミルクもそのひとつです。さまざまなスタイルで食べ物を作ることが今では流行になっています。なぜなら、それが醸造であれ、食用野菜であれ、この方法でのみ人々のニーズを満たすことができるからです。

果物についても同様です。市場には、私たち消費者が選べるよう、野菜や果物を使ったさまざまなスタイルが販売されています。

しかし、より多くの作品が発表されるので、人々はより十分に栄養を吸収することができます。たとえば、ある野菜を食べるのが嫌いな人は、栄養価が不足していることになります。それが興味のあるスタイルに作られていれば、彼はそれを食べるでしょう。そうすることで、この栄養を補うことができます。では、麦芽乳を飲むことは栄養があるのでしょうか？

栄養価が高く、粒子がゆるく、溶けやすく、調理も簡単なので、温かくても冷たくても飲めます。四季を通じて、家庭や旅行に適した飲料食品です。飲むと香りが強く、食後にもしっかり吸収されるという、他の飲料にはない​​ユニークな利点があります。一部の製品には、さまざまなビタミン、リン、カルシウムなどの成分が強化されており、少量のリン酸水素ナトリウムとクエン酸も許可されています。麦芽ミルクはお湯に溶けやすく、水と混ぜると香り豊かで人々に愛される栄養のある飲み物になります。麦芽乳の希釈液には約 15% の乾燥物質が含まれており、調製された液体 100 ml あたりの発熱量は 270 ～ 300 ジュールで、これは殺菌済み牛乳と同程度です。

栄養価

食品カテゴリー:

食品名：麦芽乳、可食部100gあたり

カロリー（kcal）：429B1 チアミン（mg）：0.05CA カルシウム（mg）、145

タンパク質（g）：8.5B2 リボフラビン（mg）：0.3MG マグネシウム（mg）、70

脂肪（g）：9.7B5 ナイアシン（mg）：.7FE 鉄（mg）：4.1

炭水化物（g）：77 VC ビタミンC（mg）：0 MA マンガン（mg）、26

食物繊維（g）：0VE ビタミンE（mg）：0.44ZN 亜鉛（mg）：1.56

ビタミンA（μg）：13 コレステロール（mg）：0CU 銅（mg）：.26

カロチン（μg）：2.8 カリウム（mg）：355 リン（mg）：218

レチノール当量（μg）：2 ナトリウム（mg）：177.8 SE セレン（μg）：3.32

麦芽乳は、1970年代に急速に発展したインスタント栄養乳含有固形飲料です。牛乳（または粉乳、練乳）、クリーム、麦芽エキス、卵粉を主原料とし、ショ糖、ブドウ糖、ココアパウダーなどの原料を加え、混合、乳化、殺菌、脱気濃縮、真空乾燥、粉砕、包装の工程を経て、サクサクとした軽い多孔質の顆粒と微粉末が入った製品になります。

麦芽ミルクの栄養価は、実は殺菌牛乳と同等です。醸造してそのまま飲める飲み物です。他のスパイス食品と同様に、醸造するとさらに飲みたくなる香りが生まれます。ただし、淹れ方、水温、加える水の量には注意する必要があります。麦芽ミルクは、牛乳や卵粉と混ぜてさまざまな食品に加工することもできます。