ジンジャーティーダック

ジンジャーティーダックのレシピはとても簡単です。レシピをステップごとに実行するだけで、間違いなくおいしい料理を楽しむことができます。ジンジャーティーダックは、中国料理の広東料理の中でも最も特徴的な料理の一つです。ジンジャーティーダックはピーマンを主な材料とし、主に炒めて調理します。ジンジャーティーダックもとても美味しくて栄養価も高いです。

最近、私は生姜茶鴨などの本格的な家庭料理をよく食べます。生姜茶鴨は栄養価が高く、美味しくて調理も簡単なので、多くの人が好んで食べています。料理ができる人にとってはとても簡単です。この料理の作り方は比較的簡単ですが、それでも生姜茶鴨の作り方をよく聞かれます。生姜茶鴨の作り方は？主材料、副材料、油、塩、ソース、お茶を用意します。この生姜茶鴨を作りたい場合は、以下の方法を見てください。編集者がこのおいしい料理の作り方を教えてくれます。以下のレシピに従って作った生姜茶鴨は美味しくて持ち帰ることができます。また、サラリーマンがランチに持っていくのに良い料理でもあります。自分で生姜茶鴨を作るのは絶対に経済的です。アイバンのレシピはおいしい料理の作り方を教えてくれます。

ジンジャーティーダックの作り方

材料：

鴨胸肉1枚、新生姜1片、ネギ2本。

調味料:

1. 料理酒大さじ1、醤油大さじ1、澱粉小さじ1。

2. 料理酒大さじ1、塩小さじ1/4、コショウ少々、醤油大さじ2、砂糖大さじ半分、水でんぷん大さじ半分。

揚げ鴨血作戦：

1. 鴨胸肉を薄切りにし、調味料（1）と混ぜて20分ほどマリネし、揚げてフライパンから取り出す。

2. 生姜を薄くスライスし、ネギを細かく切ります。大さじ2杯の油で生姜のスライスを炒め、次に鴨肉を加えます。最初にネギの白い部分を加え、次に調味料（2）を加えてよく混ざるまで炒めます。フライパンから取り出す直前に緑のネギを加えます。完成したらお召し上がりください。

ヒント:

若生姜の皮は白く、節が少なく、食感が柔らかいので、そのままスライスして使用できます。若生姜の皮は色が濃く、節が厚いため、繊維が豊富で、味のざらつきを減らすために斜めに切るのが最適です。

生姜茶鴨を作るときは、火加減をしっかりコントロールする必要があります。火加減がしっかりコントロールされてこそ、本来の味が引き出されます。もちろん、材料が良ければ良いほど、味も良くなります。外で生姜茶鴨を売っている人もいますが、商売は好調です。家で作ったほうがいいです。味は同じですが、買うために並ぶ必要はありません。それでは、ジンジャーティーダックの作り方を学びましょう！