中華風トゥーンを使ったスクランブルエッグの作り方は？

中華トゥーンは栄養価が高く、私たちの体に必要なさまざまな栄養素が含まれています。卵と組み合わせるとおいしい料理になります。今日は、中華トゥーンの目玉焼きの作り方を詳しく説明します。毎日の食事でもっと実践して、料理のスキルを習得してください。見てみましょう！

材料:卵、中国のトゥーンヘッド

調味料:食用油、塩、コーンスターチ

練習する：

1. 卵をよく混ぜて置いておきます。

2. 中華鍋を洗い、沸騰したお湯に入れます。1分後に取り出して水で洗い流します。

3. 中華豆から水気を絞り、細かく切ります。

4. 刻んだトゥーンにコーンスターチを小さじ1杯加えて混ぜます。

5. 刻んだトゥーンを卵の混合物に加え、よく混ぜます。

6. フライパンに冷たい油を熱し、卵液を注ぎ、中火にして両面が黄金色になるまで揚げ、ヘラで崩して盛り付けます。

ヒント:

1. 中華トゥーンに少量のコーンスターチを加えると、余分な水分が除去され、卵液の粘度が高まり、揚げた中華トゥーン卵が卵とトゥーンを分離しなくなります。 2. 卵液を注いだ後は、中火にしてください。 強火では卵液が焦げてしまいます。 同時に、卵液をひっくり返さないでください。 フライパンを持ち上げてフライパンを回すと、卵液が周囲に流れ、完成した卵の皮を揚げることができます。

この記事の共有を通じて、中華風スクランブルエッグの作り方が分からない友達がもっと練習して、すべての操作スキルを習得してくれることを願っています。慎重な操作を通じて、誰もが中華風スクランブルエッグを美味しく作れるようになります！