カニの食べ方

カニは日常生活で最も人気のある魚介類の一つであり、非常に栄養価が高いです。しかし、カニを食べるのは簡単なことではありません。正しい食べ方をしないと、カニの身を無駄にするだけでなく、口の中を傷つけてしまう可能性もあります。では、カニの正しい食べ方は何でしょうか?一般的に、カニの正しい食べ方には10のステップがあります。

カニを正しく食べる10ステップ

1. 毛ガニの 8 本の足と 2 本の大きな爪を切り落とします。冷めると身は自然にカニの殻から離れ、簡単に突き出したり吸い出したりできるので、最後に残しておきます。

2. カニの蓋（カニのへその上にある小さな蓋で、オスとメスで形が異なります）を外し、カニの蓋を開きます。

3.まずはカニの殻を食べ、小さなスプーンを使って真ん中のカニの腹をすくい取り、その周りに巻かれたカニの卵をそっと吸い出します。真ん中の三角形の円錐状のカニの腹は壊さないように注意して捨ててください。

4. カニの殻を食べた後は、カニの身を食べます。ハサミを使って余分なカニの足、カニの口、カニの肺を切り取ります。

5. スプーンの柄を使って、カニの体の真ん中にある六角形の部分を取り出します。それがカニの心臓です。捨ててください。

6. 小さなスプーンを使ってカニに酢を少しかけ、カニの卵とカニペーストを全部食べます。

7. カニの身を二つに割ると、糸状のカニ肉が出てきます。カニの足に沿って裂いてカニの身を取り出します。きれいに食べられるカニの殻は完全で半透明です。

8. はさみを使ってカニの足を3つに切ります。最後の部分の先端は道具として使えます。まず、カニの足の細い方の先を使ってカニの足の真ん中の肉を突き出し、次にカニの足の太い方の先を使ってカニの足の前側の肉を突き出します。

9. カニの爪を3つに分けます。最初の2つはカニの殻を直接切り、身をスプーンですくい取ります。最後のペンチの場合、両側を切断してから、手を使って 2 つのペンチの脚を反対方向に曲げると、ペンチのシェルが完全に分離されます。

10. この方法で食べるカニの殻は、完全にカニの形に組み立てることはできないかもしれませんが、身を残さずに明確に整然と並べられます。カニの殻を食べた後は、手を洗って温かい生姜茶を一杯飲みましょう。一食で毛ガニを食べて満腹感が得られます。

多くの人は、カニの正しい食べ方を知らないため、人生においてカニを食べるのが難しいと感じています。そこで、カニを正しく食べるための10ステップを学べば、今後は手軽にカニの美味しさを堪能することができます。したがって、上記の手順をすぐに参照して、カニを食べるための新しいコツを試してみてください。