軽いクリームケーキの作り方

ケーキはお祭りや誕生日に必ず用意されるので、誰もがケーキをよく知っています。しかし、ケーキの作り方に馴染みがなく、どこから始めたらよいかわからないかもしれません。特に、お店で絶妙なケーキを見ると、家で自分で作ってみたくなります。軽いクリームケーキの作り方を学びましょう。

クリームケーキは実は糖分とカロリーが非常に高いことは誰もが知っています。少し食べるだけで満腹感を得られます。体重を減らして体型を維持したい人は、クリームケーキを食べる回数を減らすように努めるべきです。しかし、軽いクリームケーキのカロリーは比較的低いかもしれません。

動物性ホイップクリーム 400g

グラニュー糖 160g

卵4

塩 小さじ1杯

ベーキングパウダー小さじ2杯

低脂肪小麦粉280g

1. 生クリームを泡立てます（泡立てずにそのままでも、またはブロック状に凍らせたクリームを保温容器で溶かし、食べる前によくかき混ぜてもOKです）

2. 卵と砂糖を普通の泡立て器で混ぜ、ホイップクリームを加えてよく混ぜます。

3.小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜ、卵の混合物にふるい入れる

4. よく混ぜて滑らかで繊細な生地を作り、70%まで型に注ぎます。

5. 180度で30～40分焼く

上記は軽いクリームケーキの作り方です。実は、家庭に条件が揃えば、どんなケーキでも作ることができます。また、自分で作るケーキは、材料や砂糖を好みに合わせて組み合わせることができ、脂っこすぎたり甘すぎたりすることもありません。