ピーマンの調理方法

唐辛子は誰もが日常的に食べる野菜です。唐辛子は季節を問わず入手でき、食べ方もたくさんあります。辛い食べ物が好きな地域では、唐辛子は日常の食生活に欠かせないものとなっています。唐辛子の種類の中でも、非常に一般的なのは、朝天唐辛子とも呼ばれるカラフルな唐辛子です。赤、黄、白、紫の色があります。カラフルな唐辛子の調理方法を見てみましょう。

色とりどりのピーマンを食べたことがありますか？ 1つのピーマンにたくさんの色とりどりのピーマンが実ります。色がとてもきれいで、多くの人が好んで食べます。栄養価も高いです。色とりどりのピーマンの調理方法を見てみましょう。

スパイシーピーマン豚バラ肉

材料

胃袋、ピーマン、塩、MSG、砂糖、澱粉

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1. 豚の胃を茹でて細切りにします。

2. ピーマンを千切りにします。

3. フライパンに油を熱し、ピーマンを炒め、細切りにした豚肉を加えます。

4. 水、塩、MSGを加えて沸騰させます。

5. 最後に、砂糖と水、澱粉を少し加えてとろみをつけます。スープが少なめだととろみをつける必要がないので、よりさっぱりとした味わいになります。

サーモン串とピーマン

材料

ノルウェー産サーモン（背肉）150g、緑・黄・赤ピーマン半分

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1. 鮭の身を冷たいお湯で洗い、キッチンタオルで水気を拭き取り、小さな角切りにします。ピーマンを細かく刻みます。

2. レモンスライスから水を絞り、魚の切り身に注ぎ、少量の塩と小さじ1杯の蜂蜜を加えて15分間マリネします。

3. 竹串を使ってピーマンと魚の切り身を串に刺します。

4. 串刺し完成品。

5. ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、油を薄く塗り、魚の串の両面にオリーブオイルを塗ります。

6. オーブンを 250 度に予熱し、片面を 2 分間焼いて取り出し、裏返してさらに 2 分間焼きます。

7. 焼き​​上がった製品の表面に黒コショウをふりかける。

ピーマン牛丼

材料

牛肉細切り 120g、ピーマン細切り 20g、黄ピーマン細切り 20g、赤ピーマン細切り 20g、ご飯 1 杯、A. オイスターソース小さじ 1、醤油大さじ 1、日本酒大さじ 1、砂糖小さじ 1、水 50cc、B. コーンスターチ水大さじ 1、ごま油小さじ 1、醤油小さじ 1、コーンスターチ小さじ 1、ごま油少々

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1.ご飯を大きめのボウルに入れて置いておきます。

2. 細切りにした牛肉をマリネの材料と混ぜ、油で揚げて置いておきます。

3. フライパンを熱し、サラダ油を適量入れ、ピーマンの千切り、黄ピーマンの千切り、赤ピーマンの千切りを加えて香りが出るまで炒め、2の牛肉の千切りと調味料Aを加えてよく炒める。

4. 手順3の鍋にコーンスターチ水を加え、ごま油を加えてよく混ぜ、火を止めます。盛り付けて、手順1のご飯にかけます。

ピーマンは美味しいだけでなく、観賞価値も高いです。見た目もとても美しく、色もさまざまです。ピーマンの調理法は誰もが知っているはずです。ピーマンの食べ方はさまざまです。炒めたり、料理の材料として使ったりできます。とにかく、今では料理をするときにピーマンをいろいろな料理に入れるのが好きな人が増えています。