キノコと豚のリブのスープ

キノコは多くの人にとって馴染み深いものであり、豚スペアリブスープも多くの人が好んで飲むものです。しかし、キノコと豚スペアリブスープの美味しさについて知っている人は多くありません。私たちの日常生活では、キノコの栄養価の高さを知っている人が多いためか、キノコをよく買って食べます。また、キノコには多くの種類があり、種類ごとに味が異なるため、食べ飽きることがありません。

豚スペアリブスープは誰もが知っているスープで、スープを作るときに豚スペアリブを加える人も多いです。このようにして作った豚スペアリブスープは、豚スペアリブだけで作った豚スペアリブスープよりも、とても美味しいです。それでは、キノコと豚スペアリブのスープというおいしい料理についてお話ししましょう。

豚骨にはカルシウムやコラーゲンが豊富に含まれており、体を美しくし、強くしてくれます。豚骨を2時間煮込んで濃厚に仕上げました。キノコも加えて味付けもとても美味しかったです。

原材料

スペアリブ 2 本、シーフードマッシュルーム、新鮮なティーツリーマッシュルーム、ミニチュアマッシュルーム。

練習する

1. 豚骨を洗い、電気鍋に冷水を入れ、沸騰したら3分間茹でます。

2. 湯がいた豚骨を取り出し、きれいな水で洗い、水を切ります。

3. 豚骨をシチュー鍋に入れ、豚骨がかぶるくらいの水を加え、1.5時間煮込みます。

4. キノコ、シイタケ、ヒラタケを洗い、細かく切るか、手で細かくちぎります。

5. 鍋に水を入れて沸騰させます。沸騰したら少量の油と塩を加え、キノコを入れて1分間茹でてから取り出し、水を切ります。

6. フライパンを熱し、少量の油を加え、ニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒め、次にキノコを加えて香りが出るまで炒めます。

7. 1時間半煮込んだ豚骨スープに炒めたキノコを加え、さらに30分煮込みます。煮込み時間が終わったら、味付けとして鍋に塩を少し加えて、さらに10分煮込みます。

ヒント

1. 豚骨は冷水で茹でる必要があります。冷水が温まるにつれて、血をできるだけ取り除くことができます。その後、きれいな水で洗い流すと、煮込んだスープがより透明になります。

2. キノコには通常、シュウ酸が多く含まれているため、最初に湯通ししてから豚骨スープに加えるのが最適です。今回は、少量の油とニンニク片を使用して、湯通ししたキノコを炒めました。この方法で作ったスープは、より香りがよく、おいしいです。

たくさんのことを学んだ後、誰もがキノコと豚スペアリブのスープに関する関連知識を知っているだけでなく、キノコと豚スペアリブのスープの調理方法と栄養の問題も理解しています。これは、将来誰もがこのおいしいキノコと豚スペアリブのスープを自宅で作るのに役立ちます。ここで注意すべき点は、キノコと豚バラ肉のスープに豚骨を少し加えてみてもいいということです。味がもっと良くなると思います。