ヘーゼルナッツの価値

キノコの一種であるヘーゼルタケは栄養価に富んでいます。ヘーゼルマッシュルームはとても美味しいです。この特性のため、実際にはヘーゼルマッシュルームを調理する方法は数多くあり、方法によって味も異なります。また、ヘーゼルマッシュルームは他のキノコに比べて栄養価が非常に高いため、好んで食べる人も多くいます。

キノコの一種であるヘーゼルタケは、あまり一般的ではありません。そのためか、市場でのヘーゼルタケの価格は依然として比較的高く、一般的なキノコよりもはるかに高くなっています。これは、珍しいものが高価な理由でもあります。それでは、ヘーゼルマッシュルームの栄養価について、以下で詳しく紹介していきましょう。

ヘーゼルナッツは菌類門のArmillaria melleaの子実体です。 「山の珍味」や「中国東北地方第四の宝」として知られています。ヘーゼルマッシュルームは滑らかで、さわやかで、美味しくて栄養価が高く、一部の先進国ではクラス I 食品として分類されています。ヘーゼルナッツ茸は傘のような形をしており、淡い土っぽい黄色で、古くなると茶色に変わります。ハシバミタケは、7月から8月にかけて、針葉樹や広葉樹の土に埋まった幹、根、倒木、枝の根元に生育します。一般的に低山地帯のハシバミの丘に生育するため、「ハシバミキノコ」という名前が付けられています。

ヘーゼル茸は、大興安山脈の原生林から採取され、カルシウム、リン、鉄などの微量元素が豊富で、カリウム含有量は100グラムあたり2,000mg以上あります。また、タンパク質、カロチン、ビタミンCなどの栄養成分は一般野菜の10倍以上あり、一部の先進国では第一種食品に指定されています。

ヘーゼルナッツは油分が豊富で、脂溶性ビタミンが人体に吸収されやすく、虚弱体質の方、病後虚弱の方、空腹になりやすい方に滋養強壮効果があります。ヘーゼルナッツのビタミンE含有量は36％と高く、老化を遅らせ、血管硬化を予防・治療し、肌に潤いを与える効果があります。ヘーゼルナッツには抗がん剤タキソールが含まれており、卵巣がん、乳がん、その他のがんを治療し、患者の寿命を延ばすことができます。

ヘーゼルナッツには天然の香りがあり、食欲を刺激します。また、豊富な食物繊維が消化を助け、便秘を防ぐ効果もあります。ヘーゼルナッツにはコレステロールを下げる効果があり、肉に含まれる飽和脂肪酸が体に与える害を防ぎ、心臓血管疾患や脳血管疾患の発生を効果的に予防することができます。

ヘーゼルマッシュルームは、タンパク質、炭水化物、ビタミン、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。味は美味しく、滑らかで爽やかです。マンニトールとD-トレイトールを配合。また、レシチン、エルゴステロール、キチン、ビタミンB1_8.0μg%、B2_52.5μg%、C_11.23μg%、PP34.15mg%（空気乾燥物）も含まれています。

野生のヘーゼル茸を定期的に摂取すると、乾燥肌を防ぎ、特定の呼吸器系および消化管感染症に抵抗することができます。ヘーゼル茸の効能はこれだけではありません。ヘーゼル茸は、貴重な薬用物質であるGastrodia elataの栽培に使用できます。つまり、人工的に栽培されたGastrodia elataの共生関係を利用して、Gastrodia elataの収量と品質を向上させます。Gastrodia elataと同様に、風を消し、側枝を活性化し、腱と骨を強化し、神経を落ち着かせる効果があります。

キノコの一種であるヘーゼルタケは、味が良いだけでなく、豊富なタンパク質やビタミン、そして人体が毎日必要とする多くの微量元素も含んでいるため、人体にとって栄養価が非常に高いです。なので、今後、何もすることがないときは、ヘーゼルナッツを買って食べるのもいいかもしれません。体にとてもいいと思います。