B型肝炎ウイルスキャリアの食事

我が国はB型肝炎の発生率が高い国です。統計によると、国民の10%以上がB型肝炎ウイルスのキャリアです。 B型肝炎ウイルスキャリアとB型肝炎患者は異なります。HBsAg検査が陽性で、肝機能検査の結果が正常で、HBV-DNA検査が陰性であれば、その人はB型肝炎ウイルスキャリアであることを意味します。体内でB型肝炎ウイルス疾患は発生していないため、治療の必要がなく、命に危険はありません。

B 型肝炎はまだ発生していませんが、B 型肝炎ウイルスのキャリアは食事に十分注意する必要があります。まず、喫煙と飲酒をやめることで肝臓への負担を軽減できます。揚げ物、脂っこいもの、辛すぎる食べ物は食べないようにしてください。新鮮な果物や野菜をもっと食べましょう。人体に必要なビタミンCを補給できます。調理するときは塩と油を控えましょう。

果物を食べるときは、非常に甘い果物を減らして、バナナ、スイカ、パイナップルなどを多く食べましょう。本当に肉を食べるのが好きなら、魚をもっと食べるべきです。魚はタンパク質が豊富で、肉は消化しやすいからです。さらに、キノコ、菌類、椎茸などの食用菌類をもっと食べるべきです。これらの食品は、B型肝炎ウイルスキャリアの免疫力を高めるのに役立ちます。ニンジンをもっと食べましょう。

ニンジンに含まれるカロチンは胆汁の分泌を促進し、消化を助けます。これにより、肝臓に余分な脂肪が蓄積するのを防ぎ、脂肪肝の発生を効果的に予防できます（脂肪肝は肝臓への負担を増やし、B型肝炎を悪化させます）。ベーコンや漬けていないザワークラウトなどの漬物は、簡単に微生物感染を引き起こし、肝機能にダメージを与える可能性があるため、食べないようにしてください。

バーベキューは癌を引き起こす可能性が高いので、食べないようにしてください。B型肝炎ウイルスの感染者は肝臓が弱いので、症状がさらに重くなります。保存された卵は食べないでください。そうしないと、鉛中毒やカルシウム喪失につながりやすくなり、肝機能の回復に大きな障害を引き起こします。最も重要なことは、前向きで楽観的な姿勢を維持し、広い心ですべてを正しく見ることです。