スープ餃子の作り方

一般的な食べ物はたくさんあります。食べ物を選ぶときは、まずその食べ物をよく理解して、食べるときに自信を持って選び、自分に害を及ぼさないようにする必要があります。スープ餃子は多くの人に好まれています。この種の食べ物は独特の味があり、より多くの栄養素を含んでいます。スープ餃子を長期間食べても、人の健康に害を及ぼすことはありません。では、スープ餃子はどのように作るのでしょうか？

スープ餃子の作り方をあまり知らない人が多いですが、作るときは作り方をよく理解しておく必要があります。そうすれば、スープ餃子を簡単に作ることができ、作ったスープ餃子の味もとても良くなります。

スープ餃子の作り方：

材料:小麦粉、セロリ、豚バラ肉、玉ねぎ、生姜、ニンニク、塩、チキンエッセンス、麺つゆ、五香粉、ごま油、豚皮ゼリー、ベーキングパウダー。

練習する：

1. ベーキングパウダーを温水に溶かし、生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。

2. セロリを細かく刻み、豚バラ肉をペースト状に切り、混ぜ合わせます。みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニク、塩、麺つゆ、五香粉、チキンエッセンス、ごま油を適量加えます。詰め物ができました

3. 生地を適当な大きさにこねて皮にし、真ん中に餡を適量入れ、餡の上に細かく刻んだ豚皮ゼリーを乗せてつまむ。私の職人技は良くなく、形も良くありません

4. 蒸し器のお湯が沸騰したら、蒸し器にパンをのせて20分ほど蒸します。

ヒント: スープを多くするには、豚皮ゼリーを多めに冷凍したほうがよいでしょう。

カニ卵入りスープ餃子

材料

材料:小麦粉1000g、ぬるま湯600g、豚バラ肉700g、豚皮ゼリー280g、カニ肉160g、カニ卵40g、醤油各40g、ラード100g、

付属品:料理酒 6g、ごま油 8g、砂糖 5g、みじん切りネギ、みじん切り生姜 5g、塩 15g、コショウ 1g、MSG 1g

練習する

1) 小麦粉に水を加えてよくこね、しばらく置いておきます。

2) 豚肉をミンチ肉に切り、カニを細かく切り、鍋にラードを入れて熱し、カニ肉、カニ卵、刻んだ生姜を加えてカニ油で炒め、ミンチ肉、ゼリー、醤油、料理酒などと混ぜて詰め物を作ります。

3) 生地を細長く伸ばし、50グラムずつ4つにつまんで丸い皮にし、詰め物を加えてひだのあるパンにつまみ、蒸し器に入れて強火で10分蒸します。

以上がスープ餃子の作り方の詳しい紹介です。作り方によって使用する材料も異なり、このようにして作られたスープ餃子も様々な面で違いがあります。これらの製造方法を選ぶときは、好みに応じて選ぶことができ、食べるときに楽しむことができます。