スパイシーソースのイカフライ

イカは多くの人に好まれる食べ物です。この種類の食べ物は栄養が豊富で、イカを食べることは人体のあらゆる面を促進するのに非常に役立ちます。ただし、この種類の食べ物を食べるときは、その調理方法にも注意を払う必要があることに注意してください。イカを調理する方法はたくさんありますが、スパイシーなソースで揚げたイカは良い選択です。この調理方法は簡単です。

多くの人は、ホットソースで揚げたイカのレシピをよく知りません。したがって、作る前に、その作り方を理解して、製造プロセス中に自信を持って進め、最高の作り方を知る必要があります。

スパイシーソースのイカフライ：

材料: イカリング 400g、玉ねぎ 1 個、ピーマン 1 個、玉ねぎ少々、生姜、ニンニク、韓国のホットソース 1 箱 (赤いタイプ)、塩小さじ 1 杯、チキンエッセンス小さじ 1 杯、砂糖小さじ 1 杯、ゴマ一掴み、ゴマ油数滴

練習する

1. イカリングを沸騰したお湯で茹でます。茹でている間に料理酒を少し加えると魚臭さがなくなります。茹ですぎないでください。色が変わったらすぐに取り出してください。そうしないと味に影響が出ます。

2. 玉ねぎとピーマンを別々に切る

3. フライパンに油を入れて熱します。油が半分くらい温まったら、ネギ、ショウガ、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。次に玉ねぎを加えて香りが出るまで炒めます。

4. イカを加えて数秒炒め、韓国のホットソースを加えて2分炒め、少量の水を加えて塩、チキンエッセンス、砂糖を加えて均一に炒めます。

5. イカの色が完全に変わったら、ピーマンを加えて数分間炒め、出来上がりです。

6. 盛り付ける際にごま油を数滴垂らし、ごまをふりかけると香りが増します。

上記は、辛いソースで揚げたイカのレシピの詳細な紹介です。このような珍味を作るときは、上記の方法に従ってください。辛いソースで揚げたイカを作るときは、事前に材料を準備する必要があり、イカを購入するときは新鮮なものを選択する必要があります。そうしないと、食べたときに体に害を及ぼすことはありません。