アーモンドスライスケーキ

ケーキは多くの人がとても好んで食べる食べ物です。おいしいケーキは柔らかい食感で口の中で溶け、とても暖かく心地よい気分になります。アーモンドはタンパク質が豊富で、咳を和らげ、肺を潤します。したがって、ケーキを作るときにアーモンドを加えることは、おいしいだけでなく栄養価も高くなります。しかし、多くの人がアーモンドスライスケーキの作り方を知らず、これも多くの人々の懸念事項です。一緒に学びましょう。

気分が悪いときは、ケーキを食べると気分がずっと楽になります。アーモンドを加えると、ボディビルディング効果があります。そのため、誰もがアーモンドスライスケーキの作り方に非常に関心を持っています。アーモンドスライスケーキの作り方を学びましょう。

白砂糖は主にケーキ作りに使われますが、たまに黒砂糖を使うと大きな驚きが起こります。特に焙煎時の豊かな香りは、嗅ぐだけで温かい気持ちにさせてくれます。寒い晩秋にこのような黒糖ケーキを焼くのにぴったりで、濃厚なアーモンドの風味が温かさに包まれます。また、小さなケーキの作り方はとても簡単です。ベーキングパウダーは入れていませんが、バターの泡立ちと卵の膨張力のおかげで味は良いです。

ブラウンシュガーアーモンドケーキ

材料

バター60g、ブラウンシュガー30g、卵2個、低分子小麦粉80g、アーモンドパウダー50g、アーモンドスライス適量。

練習する：

1. バターとブラウンシュガーをよく混ぜ合わせます。よく混ぜ合わせるため、溶いた卵を数回に分けて加えます。バターと卵を混ぜるときに、油と水が分離してしまうという経験をしたことがある人は多いでしょう。これは主に、バターが十分に柔らかくなっていないことと、卵が冷たすぎることが原因です。

2. 薄力粉をふるいにかけてよく混ぜ、アーモンドパウダーを加えてよく混ぜます。絞り袋に入れて置いておきます。

3. あらかじめ型にバターを塗っておき、内側と底にアーモンドスライスを貼り、絞り袋を使って混ぜたケーキ生地を絞り出します。オーブンを160度に予熱し、中層にして約25分間焼きます。

プラムとアーモンドのケーキ

材料: 室温で柔らかくした無塩バター 90g、砂糖 50g、室温に戻した卵 2 個、アーモンドパウダー 90g、中力粉 5.5 tsp、半分に切って種を取り除いたプラム少々

練習する

1. 底が取れる 8 インチのパンを用意し、縁の周りにバターを塗り、小麦粉をふりかけ、余分な小麦粉を叩き落とし、底にベーキングペーパーを敷き、最後にパン全体にアルミホイルを巻き付けます。外側をアルミホイルで包むのは、主に最後に掃除をしやすくするためです。パイ生地がないので、焼いている間に底の継ぎ目からバターが染み出てきます。同じ手順で、他のベーキングパンを使用してこのデザートを作ることもできます。

2. オーブンを華氏350度（摂氏180度）に予熱します。ボウルにバターと砂糖を入れ、電動ミキサーでふわふわになるまで混ぜます。卵を一つずつ加え、よく混ざるまで混ぜます。アーモンド粉と小麦粉を混ぜ合わせるまでかき混ぜます。用意しておいたタルト型に生地を流し込み、均等に広げて、切った面を下にして、加工したプラムをその上に置きます。

3. タルト皿を大きめのベーキングトレイに置き、予熱したオーブンで約 25 分間、または表面が黄金色になるまで焼きます。オーブンから取り出し、ワイヤーラックの上で冷まします。

アーモンドケーキの作り方については、皆さんが大体理解していると思います。自宅でおいしいアーモンドケーキを作りたいなら、十分な忍耐力と一定の技術を習得すれば、間違いなくおいしいアーモンドスライスケーキを作ることができます。困っている友人は、アーモンドケーキのレシピをすぐに集めてください。皆さんのお役に立てれば幸いです。