ココアクッキーの作り方

ビスケットにはたくさんの種類があります。自分の好みに合わせて選ぶことができます。ビスケットによって味が異なります。したがって、ビスケットを選ぶときはこれに注意する必要があります。ココアクッキーは多くの人に愛されています。このようなビスケットは独特の味があり、食べると独特の味がします。では、ココアクッキーはどのように作るのでしょうか？

ココアクッキーの作り方をあまり知らない人が多いため、作るときは、まずココアクッキーの作り方の手順を理解して、最適な作り方を知ることが最善の選択です。

ココアクッキーの作り方：

材料: 低グルテン小麦粉 185g、抹茶パウダー 5g、ココアパウダー 15g、ミルクパウダー 15g、バター 135g、バニラエキス 1/4 ティースプーン、粉砂糖 50g、上白糖 40g、塩 1/4 ティースプーン、牛乳 25ml、グリーンピスタチオ適量。

練習する

1. バターを室温で柔らかくし、グラニュー糖と粉砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜる。

2. 塩を加えて混ぜます。バターがふわふわして白くなるまで均一にかき混ぜます。

3. ミルクパウダーを加えてよく混ぜる

4. 泡立てたバターに牛乳を加えてよく混ぜ、バニラクリスタルを加えてよく混ぜます。

5. 低グルテン小麦粉を2等分し、片方に抹茶パウダー5グラム、もう片方にココアパウダー15グラムを加えてよく混ぜます。

6. バター混合物を2つに分け、抹茶粉とココア粉をそれぞれふるい入れ、ヘラで小麦粉とバターの混合物を均一に混ぜます。

7. 三能大菊口金を使い、生地を絞り袋に入れる

8. ベーキングトレイにアルミホイルまたはベーキングペーパーを敷き、お好みのノズルを使ってクッキーの形を絞り出し、めん棒でピスタチオを砕いてクッキーの上に散らします。