細切り牛肉とピーマン

シンプルな食材の組み合わせでも、栄養価や健康効果は異なります。同じ食材でも、調理方法によって効果が異なります。そのため、私たちは料理の組み合わせを非常に重視しています。私たちがよく作る料理の 1 つは、細切り牛肉とピーマンの炒め物です。材料はシンプルですが、実はとても美味しく、体にとても健康効果があります。細切り牛肉とピーマンの炒め物を見てみましょう。

牛肉とピーマンの炒め物の栄養価 牛肉とピーマンの炒め物の効果を分析するには、まず2つの材料から始める必要があります。牛肉はタンパク質が豊富で、気を補充し、脾臓と胃を養うことができます。一方、ピーマンは食欲を増進し、消化を助け、便秘を防ぐことができます。

1. ピーマンを洗って細切りにします。あまり薄く切りすぎると、すぐに火が通り過ぎてしまうので注意してください。

2. 牛ヒレ肉を洗って冷蔵庫に1時間入れ、スライスして重ね、細切りにします。

3. 牛肉を切ったらボウルに入れ、醤油と砂糖を加えてよく混ぜ、10分間マリネしてから水を加えてよく混ぜ、最後に澱粉とごま油を加えてよく混ぜ、置いておき、油が60％熱くなったら千切りの生姜とニンニクのスライスを加えます。

4. マリネした牛肉を加え、色が変わるまで炒める

5. 豚肉の色が変わったらピーマンを加えて1分ほど炒め、塩とチキンストックを加えてよく混ぜて出来上がりです。

上記では、牛肉とピーマンの炒め料理を紹介し、その作り方もマスターしました。牛肉とピーマンの炒め料理は、体に多くのメリットがあります。牛肉から豊富なタンパク質を摂取でき、ピーマンを食べると消化を促進します。