鹿の腱の食べ方

鹿腱とは、ニホンジカやアカシカの四肢の腱を指します。鹿の腱は古来から栄養価の高い食べ物として重宝されてきました。鹿の腱には腎臓を養い、陽気を強化し、筋肉や骨を強くする効果があります。鹿の腱は食用だけでなく、薬用としても利用でき、食事療法に非常に適しています。したがって、鹿の腱の食べ方を理解し、鹿の腱を材料として鹿の腱料理を作る必要があります。

鹿腱には優れた効能と機能があり、過度の緊張を治療し、リウマチ性関節痛に良い効果があります。鹿腱は男性の勃起不全や精液漏、女性の子宮冷えに効果があります。鹿腱は直接ワインを作るのに使用でき、健康を保つ薬用ワインの役割を果たしているので、鹿腱をうまく使用する必要があります。

適応症：頚椎症による関節痛、手指のしびれ、痛み。親切なリマインダー: これはニホンジカの腱です。腱はシカの四肢の伸筋腱、屈筋腱、および背最長筋の筋膜です。鹿の腱には、テストステロンやエストラジオールなどの性ホルモン、プロリンやグリシンなどのアミノ酸、ナトリウム、鉄、マンガン、亜鉛などの無機元素が含まれているため、緊張を回復させ、怪我を治し、筋肉や骨を強化する機能があります。

鹿の腱は、腱と骨を強化し、血液を養い、経絡を浚渫し、精を生成し、骨髄に利益をもたらします。主に、緊張の治療、怪我の治癒、腱と骨の強化、陽のエネルギーの補充に使用されます。長期のリウマチ、関節痛、腰痛、腱と骨の疲労または衰弱、歩行困難、手足の衰弱、手足のけいれん、打撲や緊張、腱と骨の痛みの治療に効果的です。鹿腱にはコラーゲンが豊富に含まれており、加工中に鹿腱の血液含有量が維持されるため、鹿腱の養血効果が高まります。

①『唐本草』：「疲労や疲労の持続を治療するために使用される。」

②「本靈風水元」：「筋肉と骨を非常に強くし、これを食べると風邪を怖がらなくなります。」

③『本草綱目』：「陽を補う」

④『四川中医薬録』：「リウマチ性関節痛、手足の衰弱、足のこむら返りに効果があります。」

上記の記事では、鹿筋とは何か、鹿筋の食べ方について紹介しました。鹿筋の食べ方さえわかれば、滋養強壮、健康維持に効果のある絶品の鹿筋料理を自分で作ることができますので、さっそく始めましょう。