ソーセージレシピの完全リスト

中華ソーセージは現実にどこにでもあるため、私たちが日常生活でよく食べる食べ物です。では、ソーセージを作る方法は何でしょうか? この質問は多くの人を困惑させるかもしれません。なぜなら、多くの人の目には、ソーセージは通常、蒸してからスライスして食べるものである、あるいは、ソーセージの調理方法を知っている人でも、1つか2つの方法しか知らず、ソーセージの完全なレシピとなると、それを知らないからです。

毎年冬になると、中国の多くの地域では、地元の習慣の影響を受けて、来たる春節に備えてソーセージを作ります。詰め物をしたソーセージは保存する前に空気乾燥させなければなりません。旧正月になると、家族全員が集まってこのごちそうを楽しみます。以下、私たちの大好きなソーセージのレシピを詳しくご紹介します。

材料

主な材料: ブロッコリー 1本、ソーセージ 3本

調味料: サラダ油、塩少々、ニンニク2片、醤油、片栗粉少々、砂糖2グラム

ブロッコリーフライドソーセージの作り方

1.ブロッコリーを小さめに切り、沸騰したお湯で1分ほど茹で、取り出して冷水で洗い、水気を切ります。

2.ソーセージを熱湯で洗い、表面の汚れを落とし、斜めに切る。

3. ニンニクの皮をむいてスライスし、ソーセージを加えて透明になるまで炒め、ブロッコリーを加えてさらに2分間炒めます。塩と醤油で味を整え、少量の砂糖で風味をつけ、最後に薄力粉を加えます。

料理のヒント

1. ソーセージは表面のほこりを徹底的に取り除くために熱湯で洗う必要があります。

2. ブロッコリーを湯通しするときは、緑色を保つために必ず冷水で洗ってください。

3. ソーセージ自体に塩味があるので、塩を加える際は量に注意してください。

料理

今は秋で、澄み切った気候になり、塩漬け肉が大量に市場に出回る時期です。塩漬け肉を買って家に置いておくととても便利です。特にサラリーマンの場合、仕事が終わって疲れていて食料品を買う時間がないときに、ソーセージを2本ご飯の上に乗せて一緒に蒸すこともできます。ご飯の準備が整い、ソーセージが蒸されています。また、ソーセージの香りがソーセージの中に閉じ込められて逃げないので、一口食べると口の中に香りが広がり、とても満足感があります。

材料

主な材料: ソーセージ2本

調味料: サラダ油、塩、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子、ビーフソース1杯、水

揚げソーセージの作り方

1.ソーセージをスライスし、ピーマンを洗ってスライスする

2. 生姜とニンニクを細かく切る

3. フライパンに油を入れて70%くらい熱し、生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

4. 唐辛子を加えて半分火が通るまで炒める

5. 中華ソーセージを注ぎ入れ、ビーフソースをスプーン1杯すくい、よくかき混ぜ、少量の水を加え、ソースが濃くなるまで塩を少々振りかける。

料理

毎年冬になると、私はスーパーマーケットにソーセージを買いに行きます。ソーセージの紐が窓際に吊るされて乾かされ、皮に小さな穴が開けられ、空気中に香りが充満している。風乾後、調理にご使用いただけます。私は香りがよくて甘い広東風ソーセージが好きです。唐辛子と一緒に炒めると、ご飯によく合います。

実際、社会にはソーセージを調理する方法がたくさんあり、いくつかの方法はまだ人類に知られていないかもしれません。実際、多くの人が食べ物としてソーセージを好んでいます。そして、誰もが自分の好みに合わせて、ディップソースで食べることができます。しかし、缶詰のソーセージの中には脂っこいものもあるので、食べ過ぎないようにしないと、簡単に肥満の原因になります。