金糸ナツメの効能

今、私たちは食べ物を食べるとき、この食べ物が体に良いのか悪いのか、この食べ物は栄養があるのか​​、健康維持効果があるのか​​を知らなければなりません。酸っぱいナツメなど、多くの果物に健康維持効果があることはわかっています。では、酸っぱいナツメの一種である金糸ナツメには、どのような魔法の効果があるのでしょうか。

金糸ナツメは酸ナツメから派生したものです。金糸ナツメの形は楕円形または長円形で、金糸ナツメの平均重量は5〜7グラムです。金糸ナツメの芯はとても小さく、皮はとても薄いので、果肉が多く、食感は繊細で、味は甘くて少し酸味があります。金糸ナツメは栄養価が高く、薬としても使用できます。

栄養価

金糸ナツメは「西和紅ナツメ」とも呼ばれます。果実は長楕円形で、皮は赤褐色、果肉は緑黄色です。割ると、氷砂糖の糸が出てくるので、「金糸ナツメ」という名前が付けられています。ナツメは皮が薄く、果肉が厚く、芯が小さく、食感が細かく、味も甘いです。糖度は67％と高く、芯と肉の比率は1：5.6です。同時に、タンパク質、脂肪、デンプン、カルシウム、リン、鉄、さまざまなビタミンも含まれています。ビタミンC含有量はリンゴの70倍以上で、高齢者、虚弱者、病人にとって優れた強壮剤となります。

母親は、黒砂糖と一緒に調理したナツメを食べたり、ナツメを使ってキビ粥やもち米粥を作ったりすることで、体の回復を大幅に早めることができます。ナツメの花の蜂蜜と同様に、赤ちゃんの人工授乳に使用できます。赤ちゃんの発育を助けるだけでなく、細菌を殺し、歯を保護することもできます。また、便秘、角膜炎、角膜潰瘍にも良い効果があります。同時に、肝臓を鎮めて脾臓を強化し、心臓を清めて肺を潤し、血液を補って皮膚に栄養を与え、中枢を調整して気を活発にするなどの機能もあります。

生のナツメは甘くてシャキシャキしていて爽やかです。干しナツメは柔らかくてまろやかで蜂蜜のように甘く、特別な風味があります。白ワインに浸して酔いナツメを作ると、とても風味がよく、痰や熱を取り除く効果もあります。さまざまな加工を経て、ナツメ団子、ナツメ餅、ナツメ切り餅、ナツメ花餅、龍巻き餅、ナツメ鍋餅、揚げ餅、そして日常の蘆花餅や蘆花粥など、おいしい伝統的な甘くてねばねばした食べ物にもなります。これらはすべて人々の大好物です。 。

黄金糸ナツメは色が美しく、芯が小さく、肉質が豊かで、黄金糸が柔らかく、甘露が美味しく、栄養が豊富であるため、天然の「ビタミン丸」として知られ、非常に優れた栄養食品です。ナツメの糖度は70～80％と高く、カルシウム、リン、鉄などの各種ビタミンやミネラルが豊富で、筋肉をリラックスさせて血液循環を活性化し、瘀血を解消して新血を促進し、脾臓を元気にして肺を潤し、体の免疫力を高め、コレステロールを下げる働きがあります。ゴールデンスレッドデーツは、砂糖漬けデーツ、保存デーツ、飲料など、さまざまな栄養価の高い食品に加工できます。 『本草綱目』には、「干しナツメは心臓と肺に潤いを与え、咳を和らげ、五臓六腑に栄養を与え、虚弱を治療し、胃腸のガスを除去する」と記されている。五帝県は金糸ナツメ栽培の長い歴史を持ち、その歴史は2,300年以上に遡ります。現在、ナツメと穀物の混作面積は100万エーカーに達し、その品質と生産量は全国一位です。「中国金糸ナツメ第一県」として知られ、国内外で高い評価を得ています。

上記では、金糸ナツメとは何か、そしてそれが私たちの体にもたらす効能について紹介しました。金糸ナツメには多くの機能があることがわかっています。体に栄養を与え、胃の問題の治療を助け、消化を促進し、咳を治療し、貧血やその他の症状の治療にも大きな役割を果たします。