豆腐と卵のスープ

百年卵と豆腐といえば、多くの人が絶賛します。冷菜として、百年卵と豆腐はとても美味しいです。しかし、卵と豆腐のスープとなると、多くの人が混乱するでしょう。なぜなら、この料理について聞いたことも食べたこともない人が多いからです。実は、豆腐と塩卵のスープは栄養価が高いだけでなく、味も最高です。一度食べた人は忘れられない味です。

豆腐と塩卵のスープ、このスープの材料に塩卵と豆腐が含まれていることは想像に難くありません。この2つの食べ物は多くの人に好まれ、塩卵と豆腐だけを食べる人もたくさんいます。しかし、豆腐と卵のスープの具体的な作り方を知らない人も多いのではないでしょうか。それでは、以下で詳しく紹介させていただきます。

豆腐は滋養強壮、清熱、養生の食品です。定期的に食べると、中を補い、気を養い、熱を清め、乾燥を潤し、体液の生成を促進し、喉の渇きを癒し、胃腸をきれいにします。熱がある人、口臭や喉の渇きがある人、胃腸がすっきりしない人、熱が下がっている人に適しています。現代医学では、豆腐は栄養を増進し、消化を助け、食欲を増進するほか、歯や骨の成長と発達に有益であり、造血機能中に血液中の鉄分含有量を増やすことができることが確認されています。豆腐にはコレステロールが含まれておらず、高血圧、高脂血症、高コレステロール血症、動脈硬化症、冠状動脈性心疾患の患者にとって薬用食品です。豆腐には、骨粗しょう症の予防と治療に効果のある植物性エストロゲンが豊富に含まれています。豆腐に含まれるステロールとスティグマステロールは、どちらもがんを抑制するのに効果的な成分です。

1. このスープは美味しくて栄養も豊富です。

2. このスープには、タンパク質、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンD、ビタミンEなどの栄養素が含まれており、産後の女性にとって栄養のあるスープであり、できるだけ早く健康を回復するのに役立ちます。

原材料

豆腐の皮 2 枚、ウズラの卵 8 個、ハム 25 グラム、浸したキノコ、調理したラード、塩、MSG、料理酒、玉ねぎ、生姜を適量。

豆腐と卵のスープの作り方

料理と効能：自家製レシピ、栄養失調レシピ、脳を活性化するレシピ、骨粗しょう症レシピ。プロセス：保存卵と豆腐のスープ。材料：主な材料：豆腐（南部）300g、松の卵（アヒルの卵）150g

付属品：菜種ハート50g、干しエビ10g

調味料: エシャロット5g、生姜15g、ニンニク（白皮）10g、塩4g、MSG2g、ごま油10g

豆腐と塩卵のスープの特徴：色鮮やかで、食欲をそそり、柔らかく、やわらかく、塩辛くて新鮮で、香りがよく、おいしい。卵と豆腐のスープの作り方：

1. 豆腐、青菜、塩卵を細切りにします。

2. 鍋に玉ねぎ（千切り）、生姜（千切り）、ニンニク（薄切り）を入れ、新鮮なチキンスープを加えて沸騰させます。

3. 豆腐と塩を加えて味がなじむまで炒めます。