体内の汚染物質を除去する6つの食品

現代の汚染は至る所にあり、防御するのが困難です。幸いなことに、自然界には天然の「清掃動物」がいて、おいしい食べ物を楽しみながら汚染に対する防御力を高めることができます。

昆布の放射線防止効果:

昆布は「海の野菜」と呼ばれ、カロチン、ビタミンB1、ビタミンB2、タンパク質などが含まれています。また、ヨウ素を多く含み、「ヨウ素の倉庫」とも呼ばれています。最近、武漢大学の上級教授は、昆布抽出物ラミナリンが免疫細胞のアポトーシスを抑制し、放射線による損傷から免疫機能を守ることができることを発見した。天然の放射線防御食品である昆布の使用は、放射線治療を受けている癌患者にとって朗報となるだろう。

Xiaomi ノイズ対策:

現代の科学的検査によると、キビは穀物の中でもタンパク質含有量が高く、特にトリプトファン含有量が高い（202 mg/100 g）ことが分かっています。

ミルクは鉛を追い払う：

牛乳は人々の好きな食べ物の一つです。最近では、牛乳が鉛を除去するのに良い食品であることも発見されました。一方、牛乳にはカルシウムが豊富に含まれており、カルシウムとリンの適切な比率を保つことで、体内の鉛負荷を軽減することができます。中華料理には一般的にリンが不足していませんが、カルシウムが比較的不足しています。適切なカルシウム補給は鉛の吸収を減らすことができます。第二に、牛乳に含まれるタンパク質は体内の鉛と結合して可溶性化合物を形成し、鉛の排泄を促進する可能性があります。

血豆腐はほこりに強い：

血豆腐は滑らかで美味しい栄養食品であるだけでなく、病気の治療にも良い薬です。現代の医学研究では、豚の血液中のタンパク質は胃酸によって分解されて、消毒剤や腸の潤滑物質を生成することがわかっています。この物質は、体内に侵入したほこりや有害な金属粒子と生化学的に反応し、ほこりを体外に排出します。

ニンニクはニトロソアミンと戦う：

ニンニクはカラマリとも呼ばれます。それは人々の大好きな食べ物です。調味料として使えるだけでなく、病気の予防や健康増進にも効果があり、「天然の抗生物質」と称賛されることも多い。漬け物、燻製、焼き物の長期摂取は消化管の悪性腫瘍の重要な危険因子であることはよく知られています。これらの食品には比較的多量の硝酸塩と亜硝酸塩が含まれており、肉に含まれる第二級アミンと結合してニトロソアミンを形成し、これが胃がんの直接的な原因となります。ニンニクにはニトロソアミンの合成を著しく阻害する作用があります。そのため、ニンニクを定期的に食べると、胃腸の腫瘍を予防することができます。

黒カビはカドミウムに耐性があります:

黒カビは血管を柔らかくし、血液の粘度を下げ、動脈硬化や高血圧を予防します。現代社会では、廃棄電池に含まれる金属カドミウムなど、カドミウム汚染も非常に一般的です。タバコを一箱吸うと、体内のカドミウムが 2 ～ 4 マイクログラム増加します。慢性のカドミウム中毒は、人体の腎臓に損傷を与えたり、骨疾患などを引き起こしたりする可能性があります。黒カビには植物性ガムが含まれており、消化管から体内に入ったカドミウムを吸収し、体外に排出することができます。