最近では、口の中が乾燥しないようにと、スープに浸した食べ物を食べる習慣を持つ人が増えています。テレビから習慣を学んで自分の本来の状態を変えようとする人もたくさんいますが、実はこの考えは間違っています。誰もが正しい食べ方をすべきです。一時的な美味しさを求めて間違った食べ方をすると、確実に身体に害を及ぼします。 私たち一人ひとりの体質は異なり、消化器系も同様です。一般的に言えば、消化しやすい、体に良い食べ物を食べるべきです。したがって、食べ物を正しく食べることは、食べ物において特に重要な部分です。では、スープを頻繁に食べることは有害でしょうか? 多くの人は、特に南部では、水に浸した米や野菜スープを食べるのが好きで、これはほとんどの人にとってライフスタイルの習慣になっています。では、浸したご飯を食べるのは良いことなのでしょうか? 浸したご飯をよく食べる人は、消化機能に大きな影響が出ます。スープに浸したご飯を食べるのは、食事中にスープを飲むのとは異なります。野菜スープは水分を吸収し、食欲を増進し、食べ物の咀嚼プロセスに影響を与えません。スープに浸したご飯を食べることの欠点は、咀嚼プロセスが減少することです。私たちは知っている 食べ物はまず歯で噛まれ、唾液が食べ物に均一に混ざり合うことでアミラーゼが十分に効果を発揮し、消化管に入る前にデンプンを麦芽糖に変換して初期消化されます。しかし、スープに浸したご飯をよく噛まずにそのまま胃に流し込むと、胃腸への負担が大きくなり、食べ物の栄養分が十分に吸収されにくくなってしまいます。時間が経つと、胃の問題を引き起こしやすくなります。したがって、スープや水に浸したご飯を食べる習慣を変える必要があります。 スープに浸したご飯を食べるのは健康に良くないのに、お粥を食べるのも胃腸に悪いのでしょうか?実は、お粥はきめが細かく、水で煮るとでんぷんがデキストリンに分解され、胃腸に吸収されやすく、消化機能に影響を与えません。 浸した米を食べることは、成長・発育期にある子供にとって特に有害です。その理由は非常に単純です。長期間浸した米を摂取すると、胃腸の消化吸収機能が阻害されるだけでなく、咀嚼機能が低下し、咀嚼筋が萎縮します。重症の場合は、成人後の顔の形に影響を及ぼします。同時に、浸した米を食べると、子供は食べ物を丸ごと飲み込むという悪い食習慣を身につけやすくなります。 また、痛風や心血管疾患、脳血管疾患のある人は、米をスープに浸してはいけません。スープにはプリンが含まれており、塩分と脂肪分が多い食品なので、症状にさらに悪影響を及ぼします。 食べる食べ物が消化に特に良いものであれば、体に栄養を与えるだけでなく、体から毒素をよりよく排除するのにも役立ちます。上記は、スープに浸した食べ物を頻繁に食べることの危険性の一部を紹介したので、この習慣は実行できません。このような習慣がある場合は、体に有害な食べ物の蓄積を引き起こすため、これを実行しないことをお勧めします。 |
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