おいしいカメの卵の作り方

ボラの卵という名前を聞くと、カメの卵だと思われますが、実は違います。カメの卵をカメの卵と呼んでいますが、カメの卵はカメが産んだ卵ではなく、メスのイカの卵腺から加工されたものです。ミョウバンと塩で漬け込んだ後、シンプルなカメの卵になります。カメの卵は凝固したタンパク質です。カメの卵の栄養価は非常に高く、どんなグループでも食べるのに適しています。カメの卵を美味しくする方法を学びましょう。

亀の卵を美味しく食べるには？実は亀の卵は貴重な食品です。健康維持の観点から見ても、亀の卵は大きな価値があります。そのため、体に栄養を補給したいときには亀の卵を選ぶことができます。亀の卵は栄養価が高く、人体に必要なさまざまな要素を補うことができます。また、亀の卵を調理する方法も数多くあります。

料理の歴史

ボラの卵は楕円形でやや平ら、乳白色です。大きなボラの卵は鶏卵ほどの大きさで、小さなボラの卵は鳩の卵ほどの大きさです。主に山東省で生産されています。

食べるときは、まずボラの卵をきれいな水で洗い、沸騰したお湯に浸し、取り出して冷水で皮を洗い、手で一つずつ裂き、魚の卵のスライスをきれいな水に浸して調理します。シチューやスープに使用できます。

ボラの卵はふっくらと硬く、表面は滑らかです。卵は無傷で乳白色であることが最も品質が良いとされています。

料理の効能

ボラの卵が貴重なのは、栄養が豊富で美味しいからです。冬の冷えや夏の暑さを和らげる効果があり、人体に必要なさまざまな微量元素が豊富に含まれています。

ソース

これは、アオサギ科のコイやキンメコイなどの動物の卵に包まれた腺です。

【性質と味】「ヤオシンカオ」：「塩辛い。」

機能と適応症

「耀星香」：「食欲を刺激し、利尿作用を促進します。」

ボラの卵はメスのイカの卵結合腺から作られます。新鮮なイカの卵結合腺を切り取り、ミョウバンと塩の混合物に漬けて脱水し、タンパク質を凝固させます。

食べるときは、まずボラの卵をきれいな水で洗い、沸騰したお湯に浸し、取り出して冷水で皮を洗い、手で一つずつ裂いてから、魚の卵のスライスをきれいな水に浸して調理します。シチューやスープに使用できます。

ボラの卵はふっくらと硬く、表面は滑らかです。卵は無傷で乳白色であることが最も品質が良いとされています。

上では、カメの卵とは何かを紹介しました。カメの卵はカメが産んだ卵ではなく、イカの卵結合腺から作られています。カメの卵は比較的貴重で、栄養価も高いです。カメの卵は、私たちの体に必要な多くの要素を補うことができます。上記の記事では、カメの卵を美味しく食べる方法も紹介しました。