金魚の栄養価

一般的に魚の脂肪含有量は非常に低く、金魚もその種類の魚です。同じ理由で、脂肪含有量は非常に低くなります。実際、魚の最大の利点は、私たちが普段食べている食品の中で最も高いタンパク質含有量を含んでいることです。そのため、魚を頻繁に食べることは非常に良いことです。金魚は、さまざまな好みに応じてさまざまな味にすることができるため、飽きることなく食べることができます。

魚を食べるのが好きでない人にとって、金魚は魅力的ではないかもしれません。しかし、その栄養価をある程度理解すれば、だんだん食べたくなるかもしれません。タンパク質は私たちの体にとって最も欠かせない栄養素であることは周知の事実ですが、金魚にはどのような栄養価があるのでしょうか。

金糸魚は、学名を「林鮒」といい、白雲山魚、白雲金糸魚、唐魚とも呼ばれています。金糸魚は、1930年代初めに我が国広東省広州市北郊の白雲山付近で発見された小型熱帯魚で、白雲山魚とも呼ばれています。金糸魚は、我が国広東省広州市郊外の白雲山の渓流に生息しています。人間による継続的な金魚の狩猟により、金魚の数は急激に減少し、現在では野生個体は絶滅し、絶滅危惧種となっています。金魚の肉は色鮮やかで美しく、宴会の珍味として古くから珍重されてきました。金魚の味は他の魚とは違います。一番美味しいのは魚の目、次に魚の頭、そして魚の身です。

漢方医学の特徴

1. 体重減少

金魚はタンパク質が豊富で脂肪が少ないため、脂肪の摂取量を増やすことなく人体の必要量を満たすことができます。

2.肺を養い、咳を和らげ、脾臓と胃を養う

金魚は温かみがあり、味も甘く、肺を潤し、咳を和らげ、脾臓と胃を養う効果があります。

金魚かどうかを見分けるには、魚の体から尾まで伸びる透明な金色の糸があります。金魚のえらの色が明るいほど、魚の品質が良いです。

食べ方

蒸し金魚：金魚は蒸して調理すると最も美味しく、魚本来の風味を保ち、栄養素の損失を防ぐことができます。

揚げた金魚：揚げた金魚と卵の組み合わせは、最も一般的な料理です。

適した人：金糸魚はほとんどの人が食べることができますが、特に虚弱体質、栄養失調、消化不良、高脂血症、脾臓と胃が弱い、肺虚の咳、疲労感がある人に適しています。

金魚は適応力が強く、低温にも耐えられます。10～30℃の水温に適応でき、生育に最適な水温は18～25℃です。食べ物にはあまりこだわりがなく、生きた餌や動物の飼料を好んで食べます。冬季には乾燥飼料も許容されます。性格はおとなしく活発で、雑種との交配に適しています。彼らは中層と上層の水域で群れをなして泳ぐことが多い。

上記では、金魚の栄養価を紹介しましたが、金魚が栄養失調の子供たちの栄養補給にも役立つことがはっきりとわかりました。消化器官が弱い人にとって、金魚を定期的に食べると消化が促進され、体が健康になります。それだけでなく、金魚を食べると実際に減量効果が得られます。