エビのカスタードの作り方

みなさんはエビ茶碗蒸しを食べたことがありますか？食べたことがないなら、このエビ茶碗蒸しはぜひ試してみる価値があります。一度食べたらまた食べたくなると思います。その美味しさは本当にたまらないです。もちろん、私は決して誇張しているわけではありません。本当に本当です。エビ茶碗蒸しの栄養価は無視できません。日常生活でエビ茶碗蒸しをもっと食べることをお勧めします。

練習する

材料: 卵 1 個と干しエビ少々。

特徴：カルシウムを補給し、骨を強化します。

手順：干しエビを洗って浸し、卵の殻をむいて溶き、少量の温水と塩を加えて干しエビと混ぜ、弱火で蒸します。

栄養価：卵 - 1. タンパク質：卵は良質のタンパク質が豊富です。卵100グラムあたり12.7グラムのタンパク質が含まれています。卵2個に含まれるタンパク質は、おおよそ…[すべての卵レシピ]

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料理：子供向けレシピ - [子供向けレシピすべて]

1. ボウルに卵を入れて箸でよく混ぜ、適量の塩とチキンエッセンスを加えてよく混ぜます。

2. （1）の手順に水を加え、よく混ぜてふるいにかける（これが最初の手順です）。

3. 卵を蒸し器に入れ、卵ボウルの上に皿を逆さまに置きます（これが 2 番目の手順です）。

4. 水が沸騰したら、すぐに中火から弱火に切り替え（これが3番目のステップです）、15〜20分間蒸します。

5. 中華鍋に油を少し入れ、オイスターソースを加えてしばらく炒め、茶碗蒸しの上に注ぎ、みじん切りにしたネギを散らします。

なめらかな茶碗蒸しを作るための3つのポイント

1. カスタードは温水と卵液で混ぜます。水の量は卵液の約2倍が最適です。よく混ぜてふるいにかける。

2. 蒸す前に卵に蓋をして、蒸気が中に落ちないようにし、蒸し卵を滑らかにします。

3. 茶碗蒸しをする際、火を強すぎると蒸し上がりにくくなります。卵液の量に応じて、蒸し時間を適宜増減してください。

4. カスタードを作るときに、干しエビを一掴み加えることもできます。干しエビはカルシウム補給に非常に効果的です。風味が増すだけでなく、カルシウムも補給できます。

以上、エビ皮とカスタードの作り方を詳しくご紹介しました。エビ皮とカスタードの特徴は侮れません。カルシウムを補給し、骨を強化することができます。成長期の子供には欠かせない珍味です。数分でおいしいエビ皮とカスタードが目の前に現れます。滑らかで柔らかく弾力のあるエビ皮とカスタードが提供されます。