雪梨豚骨スープの作り方

雪梨と豚骨スープのような料理を実際に作るのは比較的簡単です。雪梨を細かく切り、刻んだ豚骨を圧力鍋に入れてゆっくり調理するだけです。その後、調味料を加えて提供します。雪梨や豚骨スープなどの食べ物は、日常生活の中で少しずつ食べることで、体に必要なビタミンやミネラルを補給することができます。

その薬効には、風熱を治し、肺を潤し、心臓を冷やし、痰を取り除き、火を鎮め、解毒する効果があります。現代の医学研究により、梨には肺を潤して乾燥を取り除き、咳を和らげて痰を減らし、血液を養って筋肉の成長を促進する効果があることが証明されています。そのため、喉の乾燥、痒み、痛み、声枯れ、痰の詰まり、便秘、赤尿、痰が出るなどの症状のある急性気管支炎や上気道感染症の患者に効果があります。梨には血圧を下げ、陰を養い、熱を取り除く作用もあるため、高血圧、肝炎、肝硬変の患者は梨を頻繁に食べると良いとされています。

材料: 梨 5 個、ニンジン 400 グラム、スペアリブ 500 グラム、イチジク 4 個、ミカンの皮の小片 1 枚。

味付け：塩少々。

練習する：

1. 梨の皮をむき、芯を取り、厚めにスライスします。

2. にんじんの皮をむき、洗って切り分けます。

3. 沸騰したお湯にウチワサボテンを入れ、強火で3分ほど茹でます。取り出して洗って切り分けます。

4. イチジクを洗って切ります。

5. みかんの皮を柔らかくなるまで浸し、洗います。

6. 適量の水を強火で 6 分間沸騰させます。すべての材料を加え、中火で 40 分間煮込みます。塩を加えて味を整えます。

豚骨は性質が温かく、味は甘くて塩辛く、脾胃の経絡に入り、脾気を補い、腸と胃を潤し、体液を生成し、体を養い、肌に潤いを与え、中を補って気を補給し、血液を養い、骨を強化する効果があります。骨スープを定期的に飲む子供は、体に必要なコラーゲンやその他の物質を適時に補充し、骨髄の造血機能を高め、骨の成長と発達を助けることができます。これを飲む大人は老化を遅らせることができます。

雪梨と豚骨スープのような食べ物は、日常生活で少しずつ食べると、体の内分泌系を調節するのに役立ちます。雪梨と豚骨スープには、腸と胃を潤し、骨の成長を促進する効果もあります。そのため、子供たちには日常生活で雪梨と豚骨スープをもっと食べることが推奨され、成長を促進します。