春分ヘルスケアが、春の疲れを賢く解消する3つの食事療法を教えます

中国の太陰暦における春分の日は、毎年3月21日頃から始まります。春分の日は気候が穏やかで雨量も多く日照量も良好ですが、春の眠気がピークを迎える時期でもあります。では、春の疲れはどうやって解消すればいいのでしょうか？編集部が春分の日におすすめする、春の疲れ解消法の記事をご紹介します。さっそく見ていきましょう！

今年の3月21日は春分の日です。 「春になると、人々は南の庭に出かけます。風は穏やかで、馬のいななきが聞こえます。青梅は豆のように大きく、柳は眉毛のように大きく、日は長く、蝶は飛びます。」これは、北宋の有名な詩人である欧陽秀が春分の日を描写した美しい詩です。春分の日以降は気候が穏やかになり、降雨量も豊富になり、景色も良くなり、活気にあふれた風景になります。諺にあるように、一年の計画は春から始まるが、健康も同じである。健康とダイエットの専門家は、春分の日には食卓でキノコ、ツルウコン、コリアンダーの摂取量を増やすことを提案しています。

春分の日の食事を食べると一日が長くなります

春分の日の食事に関する諺があります。「春分の日の食事を食べると一日が長くなる」。南京中西医合同病院副主任中医である徐大成氏は、春分以降は人体の新陳代謝が活発になり、血液循環が促進され、呼吸器や消化器の機能が強化され、内分泌ホルモン、特に成長ホルモンの分泌が増加すると述べ、成長発育期にある子どもの身長が伸びるのに最適な時期だと語った。ご存知のとおり、ビタミンDは成長に不可欠です。ビタミンDが豊富な食べ物は何ですか？キノコご飯を食べることをお勧めします。椎茸にはビタミンDが豊富に含まれているため、干し椎茸にはカルシウム、リン、鉄などのミネラルも多く含まれています。鉄分はほうれん草の8倍以上、亜鉛は粉乳や大豆の3倍以上です。これらは人体の機能に必須のミネラルであり、椎茸は優れた補給源となります。

【おすすめレシピ】きのこご飯

材料: 新鮮なマッシュルーム 4 個、鶏肉の細切り 1/4 カップ、セロリのみじん切り 1 大さじ、白米 1 カップ、水 1 カップ、塩小さじ 1、ごま油小さじ 2、醤油小さじ 2/3、砂糖小さじ 1/3、コーンスターチ小さじ 2、黒コショウ小さじ 2

作り方：米を洗って水を切り、水1カップを加えて約15分間浸します。新鮮なキノコを洗って細切りにし、細切りにした鶏肉と調味料を混ぜて、ご飯の上に広げます。炊飯器に入れて炊きます。スイッチが上がったら、さらに10分煮込みます。蓋を開け、みじん切りにしたセロリを入れてかき混ぜ、さらに5分煮込み、最後にしゃもじで軽く混ぜます。

春分の日に中国のトンを食べると気を調整し、細菌と戦うことができます

南京中医薬大学健康・リハビリテーション教育研究部門主任の郭海英教授は、春分の日は人体の血液が活発な時期で、ホルモンレベルが比較的ピークに達すると紹介した。この時期に発生しやすい非感染性疾患には、高血圧、月経障害、痔、アレルギー疾患などがある。食事の一般的な原則は、比較的軽い食事を維持し、寒暖のバランスを維持し、脂肪分、甘み、油分の多い食べ物を過剰に摂取することは適切ではないことです。

春分の時期のツルウメモドキは香りが強く、みずみずしくシャキシャキしており、味も栄養も最高です。伝統的な中国医学では、ツルニチニチソウは味が苦く、性質が冷たいため、熱を取り除いて毒素を排出し、胃を強化して気を調整する効果があると信じられています。香りがよく、脾臓を元気にし、食欲を刺激する効果があります。トゥーナシネンシスは、腸炎、赤痢、泌尿器系の病気の治療にも効果のある薬です。

【おすすめレシピ】ドライトゥーンシュレッド

材料：乾燥豆腐150g、中華豆腐100g、塩3g、ごま油15g。

作り方：新鮮なトンを洗って大きなボウルに入れ、トンがかぶるくらいの熱湯を加え、蓋をして約10分間煮込み、取り出して水を絞り、細かく切ります。白豆腐を熱湯で洗い、千切りにします。ボウルに入れ、トウナギ粉、塩、ごま油を加えてよく混ぜ、お召し上がりください。

春分の日にぐっすり眠りたいなら、この香り豊かなレタスを試してみてください。

今年の春分は世界睡眠デーと重なります。 「春分と秋分の日は昼と夜の長さが同じになる」という言い伝えがあります。春分の日には、精神面、食生活、日常生活などにおいて、体内の陰陽のバランスを保つことに誰もが注意を払う必要があります。中国睡眠研究協会が実施した調査によると、中国の人々の 42.5% がさまざまな程度の不眠症に悩まされていることがわかりました。激しい社会競争、仕事のプレッシャーの増大、インターネットなど時間をつぶすためのさまざまな方法の誘惑により、不眠症に悩む人はますます増えています。

睡眠薬を飲んで眠りを助けるほかに、野菜を食べることはできますか？ 実は、少しは効果がある野菜があるんです！ 南京天然医薬協会健康リハビリテーション専門委員会の副委員長、李静准教授は、香りのよい野菜、コリアンダーを勧めています。実際、コリアンダーは、レタスの変種であるオート麦レタスやソバロメインレタスと同じものです。コリアンダーにはカルシウム、鉄分、タンパク質、脂質、ビタミンA、B1、B2などのビタミンや栄養素が豊富に含まれており、「フェニックステール」とも呼ばれる最高級の生野菜です。レタスにはコレステロールを下げ、神経衰弱を治療し、乾燥を取り除き、肺を潤す効果があります。低カロリーで栄養価の高い野菜です。適度に食べると睡眠に役立ちます。

【おすすめレシピ】ガーリックレタス

材料: レタス、ニンニク、玉ねぎ、オイスターソース適量(ない場合は濃い口醤油でも可)。

作り方：ニンニクをみじん切りにし、ネギをみじん切りにし、油を80％まで熱し、みじん切りのネギとみじん切りのニンニクの一部を加え、香りが立ったらパクチーを加え、さっと炒め、オイスターソースまたは濃い口醤油を少し加え（濃い口醤油を使用する場合は、入れすぎないように注意）、炒め、パクチーが柔らかくなったら、スプーン1杯の水を加え、中火にして煮込み、残りのみじん切りのニンニクをすべて加え、ほぼ火が通ったら塩を加えて出来上がりです。

さらに、専門家は、春分の日には人体の陰陽のバランスを調整し、食生活を適度に調整し、遅く寝て早く起き、体をリラックスさせる絶好の機会を捉えるべきだとも皆に注意を促しています。

毎日の食事は冷えと熱のバランスをとり、陽を高める食べ物を適量加えるようにしましょう。郭海英氏は、春分の日は昼と夜、寒さと暑さが均等に分かれるため、人々は健康管理において陰陽のバランスを保つことに注意する必要があると紹介した。春分の頃は植物の芽生えの時期にあたり、人体の血液も活発な時期で、ホルモンレベルも比較的ピークの時期であるため、この時期にいくつかの病気が発生しやすくなります。この太陽の期間には、実際の状況に基づいて、体の機能の調整とバランスを維持できる食事を選択する必要があります。暑すぎたり、寒すぎたり、高すぎたり、低すぎたりする食事の誤解を避けてください。春は陽気が上昇する季節なので、健康な人はショウガ、タマネギ、ネギなど、陽気を高める辛くて甘い食べ物を食べてもいいでしょう。しかし、陰虚や火の活動亢進で健康状態が優れない人や、潰瘍性疾患の患者は、これらの辛くて刺激のある食べ物を控えるべきです。

遅く寝て早く起きて体をリラックスさせましょう。春は人間にとって最も眠るのに最適な季節なので、「春寝ては夜明けを知らない」とよく言われ、「春眠」ということわざもあります。春は睡眠の質が全体的に良くなるため、回復にも適しています。 「一日の計画は朝に始まる」ということわざがある。徐大成は、早くも『黄帝内経』に「遅く寝て早く起き、庭を歩き回り、髪を覆い、ゆっくり歩くことで精神を保つ」という素晴らしい一文があることを紹介した。なぜ遅く寝て早く起きるべきなのでしょうか? これは主に春の特徴に対応するためです。春が来たので、陽のエネルギーが復活し始めます。陽のエネルギーは冬よりも日中早く来て、夜遅く来るので、私たちは早く起きて遅く寝るべきです。

春の眠気は病気ではなく、春の気候に対する人体の適応反応です。完全に生理的な現象ですが、それでも注意が必要です。特に高齢者の中には、陽のエネルギーが高まりすぎるため、身体的に疲れを感じたり、古い病気が再発しやすくなる人もいます。春の疲れを解消する方法はたくさんありますが、その中でも食事を調整する方法はシンプルで簡単なので、私は「4つの保証」としてまとめています。

まず、朝食はカロリーを蓄える

体に十分なカロリーを供給するために、毎日の摂取カロリーのほとんどを朝食で摂取する習慣を身につけましょう。最も理想的な食事構成は、朝食のカロリー摂取量が最も高く、昼食が2番目、夕食が最も低いというものです。

第二に、料理は軽いものでなければならない

脂っこい料理は食後に疲れを感じさせ、仕事の効率を低下させます。したがって、春の食事は軽くて新鮮で消化しやすいものにする必要があります。緑の野菜、ニンジン、セロリ、白菜、ヒシなどの食品が最適です。

3番目に、タンパク質は十分である

タンパク質はさまざまなアミノ酸で構成されていますが、その中でもチロシンは脳に覚醒をもたらす化学物質の主成分であるため、赤身の肉、鶏肉、魚、低脂肪乳製品からタンパク質を摂取すると、人々のエネルギーを高めるのに役立ちます。

4番目に、ビタミンをもっと摂る

「衛」とはビタミンのことで、目覚ましに効果があり、エネルギーを回復し、春の眠気を解消する効果があります。そのため、日々の食生活では、ビタミンが豊富な食品を多く摂取するように心がけましょう。さらに、果物にはカリウムが豊富に含まれています。カリウムが不足すると、体が弱って無力感を覚えるだけでなく、集中力にも影響が出ます。したがって、元気を維持するために、春にはレーズン、バナナ、リンゴなどカリウムを豊富に含む果物を多く食べることをお勧めします。

結論：実は、春分の日の健康維持については他にも多くの詳細があるので、一つ一つ詳しく説明することはしません。この記事を読めば、春分の日の健康管理上の注意事項について、誰もが大まかな理解が得られるはずです。残っているのは、健康維持と健康管理をしっかり行うことです。