妊婦はガランガルを食べても大丈夫ですか？

家族の中に妊婦がいると、家族全体の雰囲気がまったく変わります。家族はずっと喜びに満ち、誰もが小さな命の到来を心待ちにしています。家族は妊婦やその小さな命を誤って傷つけることを恐れて、妊婦を細心の注意を払って世話します。特に食べ物に関しては、より注意深くなり、何をより多く食べ、何をより少なく食べるかを明確に把握する必要があります。

ショウガは作物でもある植物です。辛味があり、食生活に欠かせない調味料です。魚臭さを消し、風味を増し、風邪を治す効果があります。ガランガルもショウガの一種です。ショウガのいいところも悪いところもすべて備えており、妊婦を含む一般の人が食べることができます。

本品はショウガ科の植物ガランガルの根茎です。ガランガルは栽培農産物で、薬効が高く、スパイス（インドの香料を作る）としても使われます。ガランガルの根茎は円筒形で、長さ4～9cm、直径1～1.5cmです。表面は赤褐色または暗褐色で、縦にシワがあり、灰褐色の波状の節があり、節間は0.5～1cmの長さです。丈夫で折れにくいです。断面は灰褐色で繊維質で、内皮輪が明瞭で、維管束痕が散在しています。芳香があり、味はスパイシーです。赤褐色で香りが強く、味が良いものが好まれます。

食用効果

この生薬は、味が辛く、性質が温かいです。脾臓と胃の経絡に入ります。芳香があり、辛く、温かく、分散性があります。中を温めて寒を払い、気を調整し、痛みを和らげます。主に、腹部の冷え痛、嘔吐、しゃっくり、下痢、赤痢、冷え性、脚気、窒息の治療に使用されます。

対象グループ

陰虚や熱のある人は摂取しないでください。

妊婦は食べられますか？：はい、ただし適度に

選び方のコツ: 最高のガランガルは、大きくて硬く、油分が多く、赤褐色で、砂や泥のついていないものです。

保存方法：乾燥した風通しの良い場所で1年間保存してください。ビニール袋や鮮度保持袋をお持ちの場合は、袋に密封してください。冷蔵庫で密封するのが最適です。

生姜は若い生姜と古い生姜に分けられます。古い生姜は若い生姜よりも辛いので、調味料として非常に適しています。若い生姜は調味料として使用でき、おいしい料理にもできます。年配の人はよく、冬に大根を食べ、夏に生姜を食べると、生姜は夏に食べると最も効果と機能があると言います。