ユーリコマ・ロンギフォリアを使った豚腎臓スープの作り方

モリンダオフィシナリスは一般的な漢方薬です。薬効があるだけでなく、健康効果もあります。腎臓を養う効果があり、男性の勃起不全や女性の子宮の風邪にも効果があります。そのため、モリンダオフィシナリスは人々に深く愛されています。モリンダオフィシナリスを他の薬用素材や材料と組み合わせて、さまざまなおいしい薬用食品を作ることができます。次の記事では、モリンダオフィシナリスをトチュウと豚の腎臓と組み合わせて、モリンダオフィシナリスとトチュウの豚腎臓煮込みスープを作ります。

モリンダ・オフィシナリスは被子植物で、三蔓草や常緑草としても知られています。山地に生育し、葉はお茶に似ています。根茎は伝統的な漢方薬として使用できます。性質はやや温かく、味は辛くて甘く、腎陽を補充し、筋肉と骨を強化します。主に腎虚、腰痛、膝痛などの治療に用いられます。茎は円筒形で、葉は対生し、長楕円形で先端は尖り、基部は鈍角または丸みを帯び、全縁です。花序は頭状花序または集散花序となる。根は肉質で円筒形、結節性です。子房は下位にあり、果実はほぼ球形で集合する。開花期は4月から5月、結実期は7月から10月です。モリンダ・オフィシナリスは暖かく湿った環境を好み、寒さを嫌い、また比較的乾燥にも強いです。年間平均気温が 21°C 以上、年間降水量が 1,200 mm 以上、月平均気温が 20 ～ 25°C の地域で最もよく生育します。光に対する適応性が広く、30% の陰から完全な光の下で最もよく成長します。これは根が深く張る植物で、深く、肥沃で、緩く、水はけのよい酸性の砂壌土またはローム土を必要とします。

1 原材料には、豚の腎臓、赤身肉、杜仲、モリンダ、クコの実、砂糖漬けのデーツなどが含まれます。豚の腎臓の中の白い臭腺は取り除かなければなりません。そうしないと魚臭くなってしまいます。 2 豚肉と豚の腎臓を沸騰したお湯で茹でます。魚臭さを消すためにワインを少し加えるのを忘れないでください。

3 杜仲とトチュウを洗って細かく切ります。ドラッグストアで買えますよ！

4. 砂糖漬けのデーツとクコの実もきれいにしてください。

5 水を沸騰させ、杜仲、モリンダ、砂糖漬けのナツメ、クコの実を注ぎます。約10分後、豚肉と豚の腎臓を加えて1時間煮込みます。

6 スープが煮えたら塩を少々加えます。飲む時間ですよ！このスープは腎臓を養い、筋肉と骨を強化する効果があり、夜更かしによる腰痛や手足の疲労に悩む人に適しています。

7 一般的に薬膳スープは少し苦いのですが、このスープは苦くなく、とても美味しいです！

上記の記事では、モリンダオフィシナリスとは何かを紹介しました。モリンダオフィシナリスは一般的な漢方薬であることがわかっています。腎臓を養うだけでなく、男性の勃起不全や女性の子宮の冷えにも効果があります。上記の記事では、モリンダオフィシナリスとトチュウを使った豚腎臓スープの煮込み方を詳しく紹介しています。